«みちるさんのレシピ (27品)

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レシピID :336977

鴨のソテー★リンゴンベリーソース

オレンジソースが定番だけど、リンゴンベリージャムにしてみました。

鴨肉

スライス６枚

リンゴンベリージャム

大3

塩コショウ

少々

コンソメキューブ

１個

赤ワインビネガー

少々

片栗粉

少々

水

適宜

■

リンゴンベリージャムはオレンジほど酸味が無いので、酸味が欲しいときはレモン汁を加えてみるといいかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日： 07/02/27

鴨肉が半額だったから買いました。時期的にオレンジは高価です。冷蔵庫にIKEAで買ったリンゴンベリージャム（こけもものジャム）があったので代用。実験でしたが鴨にも合いました。

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