本場の味！手作りフレッシュサルサ

作りたてよりも、時間を置いて寝かせたほうが味がなじみます。翌日分に作り置きしても大丈夫です。

庭でたくさんトマトが取れたので、新鮮なまま戴ける方法はないかと考えていたところ、メキシコで戴いたフレッシュサルサを思い出しました。

ホームパーティのアペタイザーとしても大活躍。メインの前にお腹が一杯になってしまうことも。