バナナスイートポテトマフィン

ココナツオイルに砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。その中に卵を加えてさらに混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜる。

①に輪切りのバナナ、レンジで加熱か、茹でた角切りのさつまいもを加えてて混ぜる。

②に、ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。オーブンを180度に予熱する。