詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【簡単】冬瓜のひんやりたいたん【冷製】

【簡単】冬瓜のひんやりたいたん【冷製】の画像

Description

あんかけやスープに飽きた時のひんやりさっぱりなのにしっかりした味のたいたんです♪
たいたんは(ダシのにきいた煮物)です！

材料 （約2〜3人前）

冬瓜
1/4
☆だしの素
大さじ1/2
☆醤油
小さじ2
☆生姜/チューブ生姜
生姜だったら1片/チューブなら2㎝程度
水
400cc程度
ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜は皮を剥き種、綿を取り除き大口切りにします☆
    (結構大きめに切っても水分の分小さくなりますのでざっくりでok)

  2. 2

    写真

    切った冬瓜をお鍋に入れ水、だしの素、醤油、生姜を入れます！(水は冬瓜が浸る程度で)
    そのまま蓋をして弱火で10分☆

  3. 3

    写真

    あら熱をとったら冷蔵庫で冷やして出来上がりです！
    お鍋のまま冷やしてもいいですが冷蔵庫にスペースなかったので容器で（笑）

  4. 4

    写真

    ただ切ってお鍋に入れるだけですがほんとに美味しいです（笑）
    小鉢が何かに入れてお好みで刻みネギを♪

コツ・ポイント

生姜は個人差があるので生姜好きって方は多めに꒰ ♡´∀`♡ ꒱

このレシピの生い立ち

冬瓜貰ったのですがあんかけとかスープ系は飽きたので京都で食べたたいたんに、味がしっかりしてるのでお酒のつまみにもなりますし濃いめの味付けにしても生姜でさっぱりで飽きないです☆
冬瓜は低カロリーなのでお酒のアテをこれに変えても◎
レシピID : 3370764 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年6月9日
写真
3yury
ひんやりさっぱりとっても美味しかったです♡暑い夏にぴったり♬感謝
2018年9月13日
写真
クックZIQUBM☆
あっさりでいいですね。ちょっと黒い…

あっさり◎ですね♡椎茸の色で煮物っぽくて美味しそうレポ感謝♫

2016年7月10日
初れぽ
写真
ＭＯＭＯちゃん
夏にいいですね(^^♪冬瓜も柔らかくておいしいです♡

冷たいのは夏場の見方ですね♡とても美味しそうなレポ感謝☆〃

つくれぽを書く

( )
＊真奈＊
【簡単】冬瓜のひんやりたいたん【冷製】
by ＊真奈＊