じゃがいものケーキ２
レシピID:337083
子供の栄養満点お菓子として前から作っている、じゃがいもがたっぷり入った簡単ケーキ☆ちょこっと改良してみました。
材料
| じゃがいも | 中２個 |
| 卵 | ２個 |
| グラニュー糖 | ５０ｇ |
| 牛乳 | 大１ |
| バター | ５ｇ |
| 薄力粉 | 大３ |
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1
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じゃがいもを茹でるかレンジでマッシュにしておく。牛乳とバターはレンジで溶かす。
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2
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卵とグラニュー糖をしっかり泡立てる。１のじゃがいもを３回位にわけて加え混ぜる。
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3
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振るった薄力粉を加えヘラで混ぜる。牛乳で溶かしたバターを加える。
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4
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１８０℃に予熱して２０分焼く
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5
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生クリームを添えても美味しい♪
コツ・ポイント
大して膨らみません。今回１８センチ型で半分くらいの容量です。じゃがいもは粗めのマッシュで作ってます。イモの甘みが強ければグラニュー糖の量を加減。焼き時間はオーブンの癖を考慮。
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/28
前から作ってるんですが、さらに美味しくできないか普通のケーキに入れるものをプラスしてみました。子供がかなり食べてくれます（＾＾）
簡単リンク
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今焼きあがりました☆
いい匂い(❀ฺ´∀`❀ฺ)
ところで、冷やしてもおいしいですか？
返事が遅くてすみません （＾＾：）
子供産んでました～♪
レシピ作ってもらえて嬉しいです。
冷やしたことはなかったですが、
この時期だと常温で次の日も美味しく食べてます！！
ありがとうございました♪