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レシピID :337083

じゃがいものケーキ2

じゃがいものケーキ2
子供の栄養満点お菓子として前から作っている、じゃがいもがたっぷり入った簡単ケーキ☆ちょこっと改良してみました。

材料

じゃがいも
中2個
2個
グラニュー糖
50g
牛乳
大1
バター
5g
薄力粉
大3

1

写真

じゃがいもを茹でるかレンジでマッシュにしておく。牛乳とバターはレンジで溶かす。

2

写真

卵とグラニュー糖をしっかり泡立てる。1のじゃがいもを3回位にわけて加え混ぜる。

3

写真

振るった薄力粉を加えヘラで混ぜる。牛乳で溶かしたバターを加える。

4

写真

180℃に予熱して20分焼く

5

写真

生クリームを添えても美味しい♪

コツ・ポイント

大して膨らみません。今回18センチ型で半分くらいの容量です。じゃがいもは粗めのマッシュで作ってます。イモの甘みが強ければグラニュー糖の量を加減。焼き時間はオーブンの癖を考慮。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/24

写真

美味しくて一人で半分食べました。バターが少ないレシピ探してたの☆

ひなこんぶ

ほとんどイモですよね~(^^:)美味しいコメントありがとです

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/28
前から作ってるんですが、さらに美味しくできないか普通のケーキに入れるものをプラスしてみました。子供がかなり食べてくれます(^^)

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