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(4品)
レシピID :337088
白菜とひき肉の味噌あんかけ
ごはんのすすむ一品です。時間のないときのクイックメニューにも♪
材料 （ ４人分 ）
白菜
１／８本
ひき肉
２００～３００グラム
長ねぎ
１本
◎味噌
大１．５
◎みりん
大１
◎お酒
大１
◎醤油
大１
◎砂糖
小１
だし汁
１００ｃｃ
水溶き片栗粉
適宜
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1
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白菜はぶつ切り、長ねぎはみじん切りにする。◎の調味料はあらかじめ混ぜておく。
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2
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フライパンに油を薄く引き、ひき肉と長ねぎを軽くいためる。ひき肉の色がやや変わってきたら、白菜を加え、その上から◎の調味料を入れて混ぜる。
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3
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だし汁を加え、火を少し弱めて、フタをして５分ほど煮込む。（白菜がしんなりするまで）
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4
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火を止め、水溶き片栗粉を回しいれてとろみがついたら出来上がり。
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