人参と大豆とひじきのサラダ

レシピID :337143
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とてもヘルシーな一品です。野菜がたっぷり摂れて、お腹も満足な食べ応えのあるサラダです♪

材料 ( 5人分の2回分 )

人参 2本
大豆 1缶
ひじき 1缶
ドレッシングの材料
★酢 大さじ4
★砂糖 大さじ2
★オリーブオイル 大さじ1.5
★美味しい塩 小さじ1/2
★ニンニクの摩り下ろし 1かけ分
★醤油 大さじ1
★パセリ 小さじ1

1

人参は、ひたすら千切りに♪2本分、かなり疲れます。よく切れる包丁でどうぞ。耐熱容器に入れ、700Wで約5~6分。好みの硬さよりちょっと硬めに仕上げる。

2

ひじきと大豆は熱湯を回しかけ、よく水切りしておく。ドレッシングの材料(★マーク)を混ぜ合わせておく。

3

1にドレッシングの材料を入れ混ぜ合わせ、さらにレンジに1~2分かける。ひじきと大豆を加え、混ぜ合わせ、30分ほど置いたら食べごろ。

4

ドレッシングが少ないようなら、少しずつ材料を増やしても。

コツ・ポイント

ドレッシングは好みのものでも構いません。人参サラダには、ニンニクを利かせるのがポイントです♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/01

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美味しい組み合わせで感激~♪ささっと作れるのも嬉しいね♥

Apple_Home

ひじきが豪快に入ってますね!美味しそ♪ヘルシーサラダの定番!

08/03/30

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美味しくて身体にイイ☆大好きな味。主人のお弁当にもいれました。

こゆきゆきんこ

レポありがとうございます~お弁当にも良いです!パパファイト♪

07/12/18

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にんにく入りのドレッシングが美味!大豆入りのサラダ、ヘルシー✿

おぶうさま

ありがとうございます!栄養満点!久々に、我が家にも登場♪

07/04/17

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インゲンプラスで作りました。妊婦に必要な栄養素がギッシリですね☆

3人目妊婦ミヨ

緑が映えていいですね!色を揃えると栄養満点♪ファイト出産!

07/04/14

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おいしかった~wこういうのが食べたかったんですよねッ☆

花嫁修行中

とっても美味しそう♪パティシエ目指してがんばってくださいね!

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/02

食べ応えのあるサラダで、また、1日30品目を目指して考えた一品です。

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