イケる♪とろとろ中華na高野豆腐煮^^
Description
あっさり塩味。トロトロがおいしくて満足スルヨ♪ 高野豆腐でカルシウム不足も解消☆おじいちゃん・おばあちゃんから子どもまで大満足^^体も温まりますよ 。
材料
(2人分)
作り方
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2
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高野豆腐が十分に戻ったら、水気を絞り15個に切る。タッパーに残った中華出汁は煮るときに使うので置いておく。
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3
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鍋に高野豆腐と小松菜・中華出汁200ml・酒・塩を入れ煮る。出汁が温まればOKです。
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4
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味見をして味を調え、仕上げに●の水溶き片栗粉をいれて濃度をつけたら出来上がり♪
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5
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とろりん♪おいしいよ☆
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6
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干しエビを上からかけてもいいです♪
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青梗菜バージョンです♪
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8
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こちらは具沢山バージョン。
ニンジン・スナップエンドウ・しいたけ・えのき・わけぎ入り♪
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9
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2008年6月9日、話題入りしました。
ありがとうございます^^
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コツ・ポイント
中華だしは、中華スープの素をお湯で溶いたものです。鶏がらスープの素やウエイパーなどで、お好みの味加減で作ってください。
高野豆腐をしっかりもどしていれば簡単にできます。小松菜を他の青菜にしてもいいし、アクの出ない野菜なら3の段階で先に鍋に入れて直接煮てもいけると思います。私は茹でて冷凍していた小松菜をつかって作りました。
高野豆腐をしっかりもどしていれば簡単にできます。小松菜を他の青菜にしてもいいし、アクの出ない野菜なら3の段階で先に鍋に入れて直接煮てもいけると思います。私は茹でて冷凍していた小松菜をつかって作りました。
このレシピの生い立ち
なかなか買い物に出れなくて。乾物&冷凍ものの副菜のバリエーションを増やそうと思って考えました。
妊娠中に考えたレシピです^^
妊娠中に考えたレシピです^^