イケる♪とろとろ中華na高野豆腐煮^^
レシピID:337154
材料 （ 2人分 ）
| 高野豆腐 | 1枚 |
| 小松菜 | 1～2把 |
| 中華だし※メモ参照 | 250ｍｌ位 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ●片栗粉 | 小さじ2 |
| ●水 | 小さじ2 |
-
1
-
高野豆腐をタッパーにいれ、中華出汁をひたひたになるように入れ(適量）、戻す。急ぐ場合はレンジで30秒程度チンするといいです。小松菜は茹でて3～4ｃｍに切っておく。
-
2
-
高野豆腐が十分に戻ったら、水気を絞り15個に切る。タッパーに残った中華出汁は煮るときに使うので置いておく。
-
3
-
鍋に高野豆腐と小松菜・中華出汁200ｍｌ・酒・塩を入れ煮る。出汁が温まればＯＫです。
-
4
-
味見をして味を調え、仕上げに●の水溶き片栗粉をいれて濃度をつけたら出来上がり♪
-
5
-
とろりん♪おいしいよ☆
-
6
-
干しエビを上からかけてもいいです♪
-
7
-
青梗菜ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです♪
-
8
-
こちらは具沢山ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ。
ニンジン・スナップエンドウ・しいたけ・えのき・わけぎ入り♪
-
9
-
2008年6月9日、話題入りしました。
ありがとうございます＾＾
コツ・ポイント
中華だしは、中華スープの素をお湯で溶いたものです。鶏がらスープの素やウエイパーなどで、お好みの味加減で作ってください。
高野豆腐をしっかりもどしていれば簡単にできます。小松菜を他の青菜にしてもいいし、アクの出ない野菜なら３の段階で先に鍋に入れて直接煮てもいけると思います。私は茹でて冷凍していた小松菜をつかって作りました。
高野豆腐をしっかりもどしていれば簡単にできます。小松菜を他の青菜にしてもいいし、アクの出ない野菜なら３の段階で先に鍋に入れて直接煮てもいけると思います。私は茹でて冷凍していた小松菜をつかって作りました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
32件
(30人)
つくレポありがとうございます。 中華風、いけるでしょ＾＾
cocoさん、ありがとう～＾＾
気に入ってくださって嬉しいです。つくレポありがとうございます
チェックしてくださってたんですね♪ありがとうございます☆
豚こまごぼうに続きありがとうございます☆ワカメおいしそう
またつくっていただけるとは嬉しいです♪み～ずきんさんありがと
カルシウム補給にもってこい☆お箸がススム味つけでしょ♪
いけるでしょ♪気に入っていただけて嬉しいです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：07/02/28
なかなか買い物に出れなくて。乾物＆冷凍ものの副菜のバリエーションを増やそうと思って考えました。
妊娠中に考えたレシピです＾＾
妊娠中に考えたレシピです＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
今頃はもしかして産気づかれましたか？
元気な赤ちゃんを産んでくださいね。
私は、頑張って息んでたんですが、子供の頭が大きく、途中から帝王切開になりました。なんでもありです。
勝手ながら、軽いお産であるよう祈っています。
昨夜は陣痛になりそうだったんですが、結局前駆陣痛でした。とはいえ、もうすぐきそうです。なんでもありの気持ちでがんばりますね。
身体への気遣いありがとうございます＾＾
美味しいレシピで大感激です★
ワンパターンになりがちな高野と小松菜がいっぺんに美味しいひとさらに変身で嬉しいです
また作りたいレシピです
ごちそうさま＆ありがとね～
子育て、たのしんでね♥
ベテランママさんに喜んでいただけて感激です。私もちょくちょく作るレシピなので、よかったらまた食卓にあげてもらえると嬉しいです。
子育て、楽しんでま～す＾＾
おいしい高野豆腐のレシピをありがとう！
実は片栗粉がなくって、小麦粉でちょっととろみをつけたよ。
で、次の日にお客さんが来たのでまた作ったんだけど、
「美味しい美味しい～！」と喜んで食べてくれました。
本当はそっちの方が盛り付けとかきれいにできたんだけど、
写真とれなくて。。(´｀；）
また作りまーす！どうもごちそうさまでした！
作ってくれてありがとう。お客さんに出してもらえるなんて感激だよ～！！写真はどっちでもいーのよ。とらなくったって「おいしい」って思ってもらえて何回も作ってもらえるだけで嬉しいです。喜んでもらえたら私も幸せ～(*^o^*)
ありがとねん♪
ありがとうね。
コメントありがとうございました(๑￫‿ฺ￩๑)
高野豆腐煮、とーっても美味しかったデス♥
かぼちゃのワタは、かぼちゃの香がしながらも甘みが少なく、シャキシャキおかず系の食感があるので、
水菜とあわせて♡ฺシャキシャキとろん♡ฺという感じに仕上がっていたと思います(＾＾ゞ
いろんなお野菜でまたリピさせていただきます♥
豆乳ソースご活用いただいているとのこと、嬉しいデスヽ(´∀｀*)ノ
茹で野菜に合いますよね(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)ｶﾞﾝｶﾞﾝ使っちゃってください☆☆
梅ｻﾝ・・・今年はなかなか良いのに出会えません。o゜(p´。`q)゜o。どれも黄色くなっていたり、傷があったりと・・・まだねばってみますｐ（￫_￩）ｑ
伝統～と言うほどのものではないのですが(^^ゞ
我が家ではお酢を全く入れずに、砂糖と梅だけで✿梅酢✿ฺを、塩と紫蘇と梅で★梅干し★を作るので、うまく発酵せず失敗してしまう年もあったりして・・・毎年ハラハラドキドキですo((〃∇〃o))((o〃∇〃))o
季節を感じられる梅酢&梅干作り、ぜひぜひオススメです(￫ܫ￩)♡
水菜＆かぼちゃのワタの♡ฺシャキシャキとろん♡ฺがとっても気になる～。私も試してみるね。
豆乳ソースは愛用中です。娘のごはんにも使っちゃったり♥
ほんま、いいねぇ、あのソース☆
梅さんはよいものにめぐりあえるといいですね。お母さんやおばあちゃん、そのまたお母さん…ってつながっているのがいいなあ～って思うよ。うちはそうじゃないからうらやましいなあ♪
今年は梅酒を作りました。娘が成人したら家族で飲もう！と主人が大張り切りで！！失敗せずに出来上がったらいいなあ。