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レシピID :337154

イケる♪とろとろ中華na高野豆腐煮^^

イケる♪とろとろ中華na高野豆腐煮^^
あっさり塩味。トロトロがおいしくて満足スルヨ♪ 高野豆腐でカルシウム不足も解消☆おじいちゃん・おばあちゃんから子どもまで大満足^^体も温まりますよ 。

材料 ( 2人分 )

高野豆腐
1枚
小松菜
1~2把
中華だし※メモ参照
250ml位
小さじ2
小さじ1/4
●片栗粉
小さじ2
●水
小さじ2

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高野豆腐をタッパーにいれ、中華出汁をひたひたになるように入れ(適量)、戻す。急ぐ場合はレンジで30秒程度チンするといいです。小松菜は茹でて3~4cmに切っておく。

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高野豆腐が十分に戻ったら、水気を絞り15個に切る。タッパーに残った中華出汁は煮るときに使うので置いておく。

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鍋に高野豆腐と小松菜・中華出汁200ml・酒・塩を入れ煮る。出汁が温まればOKです。

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味見をして味を調え、仕上げに●の水溶き片栗粉をいれて濃度をつけたら出来上がり♪

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とろりん♪おいしいよ☆

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干しエビを上からかけてもいいです♪

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青梗菜バージョンです♪

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こちらは具沢山バージョン。
ニンジン・スナップエンドウ・しいたけ・えのき・わけぎ入り♪

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2008年6月9日、話題入りしました。
ありがとうございます^^

コツ・ポイント

中華だしは、中華スープの素をお湯で溶いたものです。鶏がらスープの素やウエイパーなどで、お好みの味加減で作ってください。
高野豆腐をしっかりもどしていれば簡単にできます。小松菜を他の青菜にしてもいいし、アクの出ない野菜なら3の段階で先に鍋に入れて直接煮てもいけると思います。私は茹でて冷凍していた小松菜をつかって作りました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (42人)

11/11/06

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栄養バッチリな組み合わせで美味しいステキレシピですね♪

bulico

ありがとうございます。おいしいと言ってもらえて嬉しいです♪

11/09/06

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キャベツでやりました!優しい味で新鮮でおいしかったです!

きゆおつみ

れぽありがとう。中華味、気に入っていただけてよかったです♪

11/04/01

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具沢山で頂きました。和以外でもこんなに合うんですね(^O^)

mikkusan

つくれぽありがとう。中華風味、気に入っていただけてうれしい♪

11/02/02

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高野豆腐とコンソメって合うんですね!さっぱり美味しかったです♬

さおぴーや☆

つくれぽありがとうございます。和じゃない高野豆腐もアリでしょ

10/11/06

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小松菜・人参・えのきで。シンプルな味で落ち着きます。

ピアユキ

ピアユキさん、つくれぽありがとうございます。元気カラーですね

10/04/01

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優しい味付けでも凄く美味しくてご飯が進みました☆家族全員大好き♡

ラテちん

ご家族全員に気に入っていただけてとても嬉しいです☆

10/03/16

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具だくさんで作りました!優しいお味でおいしかったです♪

ゆくま

嬉しいコメントありがとう♪掲載遅くなりごめんなさい。

10/01/29

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鉄分豊富で妊婦にはピッタリのメニュー♪豆腐柔らかくてオイシィ♥

マォ(*^^)v

妊婦さんに喜んでいただけて嬉しいです。栄養たっぷり高野パワ~

10/01/25

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中華だしだけなのに美味しい!とろとろ感がすきです♪*

*さおりんご*

トロトロ感が私も好きです。きれいなつくレポありがとう♪

10/01/09

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キャベツで作りました~簡単にできてヘルシーで嬉しいです☆

こり~

美味しそうに作っていただけて嬉しいです。ありがとう♪

10/01/08

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美味しくて既に2回目です(1回目に写真撮るの忘れちゃって…)

こぶた34

こぶたさんのお気に入りにメニューになって嬉しいです♪サンキュ

09/11/24

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本当にイケる♪こういう優しい味大好きです!見た目も綺麗で嬉しい♪

ちーぼぼ

嬉しいコメントありがとうございます。赤、白、緑、私も好きです

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/28
なかなか買い物に出れなくて。乾物&冷凍ものの副菜のバリエーションを増やそうと思って考えました。
妊娠中に考えたレシピです^^

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