すべりひゆのテリーヌ

すべりひゆをきれいに洗い、人参は千切りに、プチトマトは４等分に切る。

鍋に水をいれ、粉寒天を加え、一煮たちさせる。そのあと、こんぶだしを加え、気持ち粗熱をとる。

型にすべりひゆ、人参、トマトをいれ粗熱のとれた粉寒天入りの出汁を注いで入れる。