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レシピID :337270

材料たったの三つで簡単☆濃厚チーズケーキ

材料たったの三つで簡単☆濃厚チーズケーキ
材料たったの三つ!ボールもたったの一つ!超簡単・超濃厚のベイクドチーズケーキ♪
08年6/26つくれぽ100人達成!

材料 ( 直径20~23cmの丸型またはパイ皿1枚分 )

クリームチーズ(フィラデルフィア)
2箱(500g)
砂糖
90g
3個

1

クリームチーズと卵を室温に戻しておく。型にオーブンペーパーを敷いておく。オーブンは170℃に温めておく。

2

写真

ボールにクリームチーズを入れて泡だて器でやわらかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

3

写真

卵を一個づつ加えてその都度、良く混ぜる。

4

写真

型に流し込み、底を軽く叩いて空気を抜き、オーブンで1時間前後焼く。(今回は半量で20cmのパウンド型で作りました。焼き時間は45分程度。)

5

写真

途中で焼き色を見て濃くなりすぎるようであれば必要に応じてアルミホイルを被せる。焼きたては大きく膨らんでいますが、冷めると縮みます。

6

写真

粗熱を取り、型ごと冷蔵庫に入れて完全に冷やし固めてから切り分けて下さい。

7

写真

ビスケット台に流し入れて焼けば美味しさ倍増。ビスケット台も簡単に作れるのでお試し下さい(レシピID:338342参照)。トップの画像はビスケット台に入れて焼いたものです。

コツ・ポイント

クリームチーズはKRAFT社のフィラデルフィアが絶対お勧め(味・舌触りが全然違います・・・というより材料3つで美味しくできるのはフィラデルフィアだからこそ)!ラップして冷蔵庫で一晩冷やした方が作りたてよりも生地が落ち着いて美味しいです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

268 (242人)

10/01/23

写真

タルト台に乗せて焼きました。焦げちゃったけど美味しい^^

ふぇりな

美味しく頂けて良かったです!ありがと~ヽ(´ー`)ノ

10/01/20

写真

簡単メチャ旨☆今回は違うチーズだけど次は指定チーズで♪ごち!

ソラチン

クラフトで更に美味しいと思います!ぜひまた作ってね♪

10/01/20

写真

自分で作ったと思えない美味しさ!お店のに全然負けてない!旨いッ!

JOKE_R

とっても美味しそうです!ありがと~ヽ(´ー`)ノ

10/01/20

写真

チーズが濃厚でめちゃ美味でした^^翌日はもっと美味しい♪

まらら

そう!翌日が美味しいんですよね!ありがと~ヽ(´ー`)ノ

10/01/19

写真

お客さまにも好評でした。これからはこのレシピに決まり!(^O^)

fromMay

良かったです!ありがと~ヽ(´ー`)ノ

10/01/18

写真

簡単でとっても美味しかったですありがとう。

けーさん2

気に入って頂けて良かったです♪ありがと~ヽ(´ー`)ノ

10/01/17

写真

初心者の私でも失敗しませんでした。ありがとう

けーさん2

こちらこそありがと~ヽ(´ー`)ノ

10/01/17

写真

とーってもおいしくできて大満足です★ また作りまっス!!!!

まいにゃン

気に入って頂けて嬉しいです!ありがと~ヽ(´ー`)ノ

10/01/17

写真

レモンの皮を削っていれてみました^^ママレードを乗せてご馳走様!

つきたろ

レモン&マーマレード美味しそう!ありがと~ヽ(´ー`)ノ

10/01/16

写真

彼の誕生日に☆超簡単で濃厚で彼にも喜んでもらえました♪

りぃぼぅ♪

気に入って頂けて良かったです!ありがとうヾ(´∀`*)ノ♪

10/01/14

写真

とっても簡単でとってもおいしい!!絶対リピします!

三毛さん

10/01/12

写真

本当に簡単にできちゃった♪家族でペロリと完食です。ゴチ^^

ふるふるゆぃ

気に入って頂けて良かったです!ありがとうヾ(´∀`*)ノ♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/02/28
ニューヨーク在住の頃、母がご近所さんに教わってきたレシピで、以来、母が良く焼いてくれた思い出のチーズケーキです。アメリカにはReadyCrustという名のビスケットを砕いた生地が敷き詰められた既成のパイ皿があって、本来はこれに生地を流し入れて焼きます。元祖レシピの砂糖の分量はアメリカの計量カップで1カップでしたが、甘すぎるので減らしてます。かなり甘さ控えめですので、お好みで砂糖は増やして下さい。

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