2手間で激ウマ★大エビのアヒージョ
作り方
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1
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★1手間目★エビの臭みをとるため、片栗粉+水+酒+酢(少量)にエビをつけます。酢は少量でいいかと思います。
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2
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ブロッコリーを適宜カットする。
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3
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ぐつぐつしてきたら、イタリアンハーブミックスを入れて完成。
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4
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★2手間目★バケット。粉チーズをちょっとふり、グリルかトースター等で軽く温めるとOKです。
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コツ・ポイント
●野菜が多い場合は、塩を多めにするか、しょうゆを少し加えてもいいかと思います。とにかく彩が大事だと思いますので、エビに加えて、緑と赤があるといいかと!
●イタリアンハーブミックスがなければ、にんにくを細かく刻んで、塩、こしょうでもいいかと!
●イタリアンハーブミックスがなければ、にんにくを細かく刻んで、塩、こしょうでもいいかと!
このレシピの生い立ち
家でオシャレなメニューをつくりたい!&大きなエビをおいしく食べたい!(高めですからねw)そんなところがこのレシピの生い立ちです。