プロみたい！蛸ミンチのトマトラグーパスタ

にんにく、玉ねぎはみじん切り。
タコは一口大に切る。

タコをブレンダーで荒く攪拌する。

茄子は一口大にきり、たっぷり目のオリーブオイルで焼いておく。

（あれば赤ワインか白ワインを大さじ1くらい入れる。アンチョビもあれば入れる。）

トマト缶を入れ、タコも加えて水分を飛ばす様に炒める煮る。チーズを入れる。

茹でたパスタを入れ、全体を混ぜ合わせ器にもり、茄子を乗せたら完成！