ムラサキキャベツとコーンの塩麹マリネ

キャベツは、一枚づつ葉を外し、流水で洗い、千切りにする。

トウモロコシは、電子レンジで蒸し（３分位）、実を外す。

マリネ液の材料を合わせ、１と２を入れて和える。