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(25品)
レシピID :337364
ふろふき大根を柚子こしょうあんで
ピリッと柚子こしょうがきいた挽き肉入りのあんがいい感じです♥
材料 （ ４人分 ）
大根
１本
だし昆布
５㎝
大根の葉
適量
豚挽き肉
２００g
●柚子こしょう
小１〜２
●酒
大４
●だし汁
１C
醤油
小１〜２
水溶き片栗粉
適量
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1
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大根は３㎝の輪切りにする。鍋にだし昆布を敷き、大根、水を入れ、やわらかくゆでる。私は圧力鍋で１５分ゆでています。大根の葉は塩ゆでして、水にとり、小口切りにする。
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2
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鍋に油を熱し、豚挽き肉を炒める。火が通ったら●を入れ、煮立ったら味をみながら醤油を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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大根にあんをかけて、大根の葉をのせる。
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