簡単！薔薇のアップルパイ
あぼちゃぼ
作り方
-
-
1
-
冷凍パイシート1枚を解凍しておきます
-
-
-
2
-
りんごを薄く切ります
(皮ごとスライスすることによって、綺麗なバラになります)
-
-
-
4
-
パイシートを伸ばします。
14×24くらいにします。(剥がすときに伸びるので、多少ずれても大丈夫！)
-
-
-
5
-
伸ばしたパイシートを1.5センチ幅で切ります。9つできました。ピザカッターで切ると、綺麗にできます
-
-
-
6
-
3は、取りだし、レモン汁5滴を入れ、混ぜ合わせたらあら熱を取ります
-
-
-
7
-
パイ生地にりんごを並べます。 1㌢以上重ねて並べましょう。りんごを絞ってから並べること、片端を少し開けておくのがポイント
-
-
-
8
-
片端開けてない方から隙間があかないようにクルクルと巻いていきます。最後はパイが剥がれないようにしっかりとくっつけます。
-
-
-
9
-
花びら(りんご)を軽く広げます
-
-
-
10
-
鉄板にクッキングシートを敷き、直接置いてもいいですが、型に置くと形が崩れずに焼き上がります
-
-
-
11
-
オーブンを200Wに余熱しておき、15分程焼きます。
途中様子を見ながら、アルミホイルをかけると焦げずにできます
-
-
-
12
-
焼き上がったら完成です。
ホイルのまま、プレゼントするも良し！ホイルから外してプレゼントするも良し！
-
コツ・ポイント
アップルパイに最適なりんごの品種は紅玉と言われていますが、時期的にサンサしかなかったので、酸味を入れるためにレモン汁を使用しました。
巻いたとき、まん中が盛り上がるようだったら、巻き上がりの時に指で押してあげるといいと思います！
巻いたとき、まん中が盛り上がるようだったら、巻き上がりの時に指で押してあげるといいと思います！
このレシピの生い立ち
友達にプレゼントしたかったので、アレンジしながら作ってみました
(
)
あぼちゃぼ
