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■素朴ポテトブレッド■朝でも焼けちゃう♫

レシピID:337389

発酵なしで３０分で完成です。外カリカリ、中しっとりもちっっと食感のクイックブレッドです。【卵、油脂不使用】

材料（ 8個分）

★マッシュポテト粉末
大さじ３（３５g）
★お湯	１００㎖
強力粉（全粒粉を混ぜても）
１７０ℊ
ベーキングパウダー	小さじ２
塩	小さじ半
パルメザンチーズ（なくても）
大さじ３
水	５０㎖
＊トッピング＊（オートミール）
少々

1: オーブンを２００℃に余熱し始めます。

2: ★のマッシュポテト粉末とお湯をよく混ぜる。（茹でたジャガ芋１００ｇ＋牛乳大さじ１をマッシュで代用できます）

3: トッピング以外の残り材料を順に【手順２】に加え、滑らかに耳たぶくらいの柔らかさに捏ねる。（べたつく場合は粉少々をたす）

4: 8等分して丸く成形。＊好みで表面に水少々をつけ、オートミールをつける。

5: オーブンの温度を１８０℃に下げて約１５分、カリっと良い焼き色がつくまで焼く。

6: 熱々が美味しいパンなので、冷めたら、オーブントースターで温めるとカリッと美味しく復活します！

7

8: ■アレンジ①■
【バター風味】チーズの代わりにバター大匙１を加えます。

9: ■アレンジ②■
【卵入り】
ふわっと食感に。分量に卵１個を加えて水を大匙１減らします。

10: ■アレンジ③■
【南瓜】
よっしいちゃんの南瓜フレーク、バター、ポピーシードです。

コツ・ポイント

＊高温短時間でかりっと焼き上げます。しっかりとオーブンの温度を上げて焼いてくださいね♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74件 (61人)

09/11/04

薩摩芋で作ってみました。夫絶賛♪チーズが効いていて良いですね☆

ちもしー

ほっこり甘さが美味しそう！私も作ってみます♪

09/08/10

ソーダ・ブレッド系、結構好きなんですよ。スープと一緒に、幸せ～。

ＫＩＸ

私も結構好きなんですよ♪まんまる美味しそう！ありがとう！

09/07/26

冷めてもおいしく頂けました。簡単だし助かるわー。

とびぞお

ありがとうございます！まんまるで可愛らしい♪

09/06/11

娘と一緒に作りました♪カリッとした食感とおじゃがの甘さが美味し～

mangoari

収穫したお芋でかしら（●＾o＾●）ありがとう！

09/05/12

休日の朝食に♡クープ入れたりウインナーに巻いたり、楽しみました♪

春夏ママ

とっても綺麗で美味しそう！ウインナー巻きいいですね♪

09/04/27

簡単〜♡あっというまになくなりましたよ。

malibuuu

気に入って頂けてよかった（●＾o＾●）ありがとう！

09/04/15

リピです。こんなに手軽にできると仕事後でも作る気になりますね！

さるちゃんばなな

そういって頂けると嬉くなります（●＾o＾●）ありがとう！

09/02/13

半分はチーズをのせて焼きました。簡単で、おいしく出来てびっくり！

miretan

こんがりとおいしそうです（●＾o＾●）ありがとう！

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76件のコメントを読む

Emi.K-love 2007年11月16日 13:15

さっそく作ってみました。パンを作ったのは
これが初めてです。お手軽に家で作れるレシピを
発見できてうれしいです！
焼きたてもよかったですが、次の日もさらに
しっとりしてる感じがして美味しかったです：）

のおこ 2007年11月16日 22:47

Emi.K-loveさん♪
ありがとうございましたっ。
はじめてのパンに選んでくださってとてもうれしいです（●＾o＾●）
イースのパンとはちょっと食感が違うけれど、気軽に作れるし気に入っているレシピです。
また焼いてみてくださいね♪

ヨシャ 2007年11月26日 16:08

のおこさん、はじめまして！

私はマッシュポテトのもとが無いので大量にあるじゃがいもで作りました。おじゃがから簡単にブレッドができるなんてびっくりしました！

外はカリッとしてるのに中はモチモチで！
１０ヶ月の息子にもモチモチ部分をあげてみたらおいしそうに食べてくれました。とってもうれしかったです！

また焼かせてもらいます♪　　ありがとうございました♪

のおこ 2007年11月27日 08:19

ヨシャさん♪
こちらこそ、ありがとうございましたっ。
10ヶ月の息子ちゃんも食べてくれたのですね～（●＾o＾●）
私も最近本格的に離乳食をはじめたばかりの息子がいるのでとても嬉しく思えました。これ、私もじゃが芋が大量にあるときに消費がてら焼きますよ～。

ma-taku 2008年06月23日 17:23

のおこさん初めまして☆
日記へのコメントありがとうございます！
フィリピンにいらっしゃるんですね〜☆☆
ダイビングでセブに５日ほど行った事があります。
フルーツも食事もとにかくおいしくて、幸せな旅行でした♡
海外での子育ては日本とは違う楽しさ・苦労があるんでしょうね。
子どもができて、「カフェでのんびり…」なんてことは滅多にできなくなりましたが、
こんな朝食をとれた日は、たとえ５分でも「自分の時間」に浸る事ができとっても幸せです。
ささやかな幸せをいただけたレシピ（とのおこさん）に感謝です！！
ありがとうございます☆
またお世話になりまーす♩

のおこ 2008年06月24日 10:41

ma-takuさん♪
わあっ。ダイビングされるのですね～（●＾o＾●）
食事は日本人にあうと思ってたけど、やっぱりそうか♡
フルーツも野菜もお肉も自然で美味しいのです。
またお子さんをつれてセブへいらしてくださいね♪

わかります、わかります。ちびの後をおっかけてるとカフェどころか、うちでのご飯もゆっくり食べてなんていられませんよねっ。
同じママさんのささやかなくつろぎの時間に役立てて、とてもとても嬉しいです。いつかカフェでゆっくりコーヒーが飲めるのを楽しみにしましょう♪

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このレシピの生い立ち

公開日：07/03/01

アイルランドのソーダブレッドのレシピを応用しました。本来の卵入りはマフィンのような感じなのですが、苦手なので改良してもっとパンっぽくしてみました。　

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