«のおこ のレシピ (127品)
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レシピID :337389

■素朴ポテトブレッド■朝でも焼けちゃう♫

■素朴ポテトブレッド■朝でも焼けちゃう♫
発酵なしで３０分で完成です。外カリカリ、中しっとりもちっっと食感のクイックブレッドです。【卵、油脂不使用】
のおこ のおこ

材料 （ 8個分 ）

★マッシュポテト粉末
大さじ３（３５g）
★お湯
１００㎖
強力粉（全粒粉を混ぜても）
１７０ℊ
ベーキングパウダー
小さじ２
塩
小さじ半
パルメザンチーズ（なくても）
大さじ３
水
５０㎖
＊トッピング＊（オートミール）
少々

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オーブンを２００℃に余熱し始めます。

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★のマッシュポテト粉末とお湯をよく混ぜる。（茹でたジャガ芋１００ｇ＋牛乳大さじ１をマッシュで代用できます）

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トッピング以外の残り材料を順に【手順２】に加え、滑らかに耳たぶくらいの柔らかさに捏ねる。（べたつく場合は粉少々をたす）

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8等分して丸く成形。＊好みで表面に水少々をつけ、オートミールをつける。

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オーブンの温度を１８０℃に下げて約１５分、カリっと良い焼き色がつくまで焼く。

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熱々が美味しいパンなので、冷めたら、オーブントースターで温めるとカリッと美味しく復活します！

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■アレンジ①■
【バター風味】チーズの代わりにバター大匙１を加えます。

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■アレンジ②■
【卵入り】
ふわっと食感に。分量に卵１個を加えて水を大匙１減らします。

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■アレンジ③■
【南瓜】
よっしいちゃんの南瓜フレーク、バター、ポピーシードです。

コツ・ポイント

＊高温短時間でかりっと焼き上げます。しっかりとオーブンの温度を上げて焼いてくださいね♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80件 (67人)

11/11/12

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チーズなしだったのでどっしり系に。この素朴な味が大好きです♡

びすこのこ

ありがとうございます！

10/09/15

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2歳の娘と作りました。簡単で美味しかった！！日曜の朝にぴったり！

rakuen

娘さんと一緒に作って頂けて嬉しいです～！ありがとう！

10/08/12

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いびつだけど^^;朝でも気軽に美味しく焼けて助かりました♪

きょーにゃん

きょーにゃんさん、ありがと～う！お元気ですか？

10/03/15

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ポテトがなく、南瓜ですが。素朴で美味し♪次はポテトで焼きま～す。

♡いるか♡

色も形も可愛らしくて美味しそうっ！ありがとう！

10/02/19

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焼きたて最高でした♥２倍作って正解♪また頂きます！ご馳走様～

腹ペコ助

美味しそう～♪沢山作って下さって嬉しいです。ありがとう！

10/01/14

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昼食にオレガノ＆全粒粉でアツアツでいただきました♪ありがとう～★

kai5624

健康的でよい香りが美味しそう♪熱々が一番ですね♪

09/11/04

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薩摩芋で作ってみました。夫絶賛♪チーズが効いていて良いですね☆

ちもしー

ほっこり甘さが美味しそう！私も作ってみます♪

09/08/10

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ソーダ・ブレッド系、結構好きなんですよ。スープと一緒に、幸せ～。

ＫＩＸ

私も結構好きなんですよ♪まんまる美味しそう！ありがとう！

09/07/26

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冷めてもおいしく頂けました。簡単だし助かるわー。

とびぞお

ありがとうございます！まんまるで可愛らしい♪

09/06/11

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娘と一緒に作りました♪カリッとした食感とおじゃがの甘さが美味し～

mangoari

収穫したお芋でかしら（●＾o＾●）ありがとう！

09/05/12

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休日の朝食に♡クープ入れたりウインナーに巻いたり、楽しみました♪

春夏ママ

とっても綺麗で美味しそう！ウインナー巻きいいですね♪

09/04/27

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簡単〜♡あっというまになくなりましたよ。

malibuuu

気に入って頂けてよかった（●＾o＾●）ありがとう！

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コメント

76件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/01
アイルランドのソーダブレッドのレシピを応用しました。本来の卵入りはマフィンのような感じなのですが、苦手なので改良してもっとパンっぽくしてみました。　

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