«のおこのレシピ (127品)
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■素朴ポテトブレッド■朝でも焼けちゃう♫

レシピID:337389
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発酵なしで30分で完成です。外カリカリ、中しっとりもちっっと食感のクイックブレッドです。【卵、油脂不使用】

材料 ( 8個分 )

★マッシュポテト粉末
大さじ3(35g)
★お湯 100㎖
強力粉(全粒粉を混ぜても)
170ℊ
ベーキングパウダー 小さじ2
小さじ半
パルメザンチーズ(なくても)
大さじ3
50㎖
*トッピング*(オートミール)
少々

1

オーブンを200℃に余熱し始めます。

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★のマッシュポテト粉末とお湯をよく混ぜる。(茹でたジャガ芋100g+牛乳大さじ1をマッシュで代用できます)

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トッピング以外の残り材料を順に【手順2】に加え、滑らかに耳たぶくらいの柔らかさに捏ねる。(べたつく場合は粉少々をたす)

4

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8等分して丸く成形。*好みで表面に水少々をつけ、オートミールをつける。

5

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オーブンの温度を180℃に下げて約15分、カリっと良い焼き色がつくまで焼く。

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熱々が美味しいパンなので、冷めたら、オーブントースターで温めるとカリッと美味しく復活します!

7

8

■アレンジ①■
【バター風味】チーズの代わりにバター大匙1を加えます。

9

写真

■アレンジ②■
【卵入り】
ふわっと食感に。分量に卵1個を加えて水を大匙1減らします。

10

写真

■アレンジ③■
【南瓜】
よっしいちゃんの南瓜フレーク、バター、ポピーシードです。

コツ・ポイント

*高温短時間でかりっと焼き上げます。しっかりとオーブンの温度を上げて焼いてくださいね♫
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74(61人)

09/11/04

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薩摩芋で作ってみました。夫絶賛♪チーズが効いていて良いですね☆

写真 ちもしー

ほっこり甘さが美味しそう!私も作ってみます♪

09/08/10

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ソーダ・ブレッド系、結構好きなんですよ。スープと一緒に、幸せ~。

KIX

私も結構好きなんですよ♪まんまる美味しそう!ありがとう!

09/07/26

写真

冷めてもおいしく頂けました。簡単だし助かるわー。

写真 とびぞお

ありがとうございます!まんまるで可愛らしい♪

09/06/11

写真

娘と一緒に作りました♪カリッとした食感とおじゃがの甘さが美味し~

写真 mangoari

収穫したお芋でかしら(●^o^●)ありがとう!

09/05/12

写真

休日の朝食に♡クープ入れたりウインナーに巻いたり、楽しみました♪

写真 春夏ママ

とっても綺麗で美味しそう!ウインナー巻きいいですね♪

09/04/27

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簡単〜♡あっというまになくなりましたよ。

写真 malibuuu

気に入って頂けてよかった(●^o^●)ありがとう!

09/04/15

写真

リピです。こんなに手軽にできると仕事後でも作る気になりますね!

写真 さるちゃんばなな

そういって頂けると嬉くなります(●^o^●)ありがとう!

09/02/13

写真

半分はチーズをのせて焼きました。簡単で、おいしく出来てびっくり!

写真 miretan

こんがりとおいしそうです(●^o^●)ありがとう!

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/03/01
アイルランドのソーダブレッドのレシピを応用しました。本来の卵入りはマフィンのような感じなのですが、苦手なので改良してもっとパンっぽくしてみました。 

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