紅茶チーズケーキ

クリームチーズは常温に
戻しておきます

生クリームを鍋に入れ
沸騰寸前まであたためます
火を止めたら
ティーパックを3つ浸し冷まします

クリームチーズに砂糖を
加え泡立て器で混ぜ
なめらかにします

溶き卵を数回に分けて加え
その都度混ぜ
薄力粉をふるい入れて
混ぜ合わせます

最後に②を加え混ぜたら
クッキングシートを敷いた
型に流し込みます

2、3回低いところから落とし
空気抜きをしたら
180℃に予熱したオーブンで
50分焼きます