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米は研いで、ざるに上げて30分おきます。
にんじんは5mmの厚さの輪切りにし、クッキー型で片抜きします。
しめじは石突きを切り落とし小房に分けます。ツナは油を切っておきます。
土鍋に米、水を入れ、15分おきます。
塩昆布、ツナ、しめじ、にんじんを加え、蓋をして中強火にかけます。
12~14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。
15分ほど蒸らし、全体をさっくり混ぜ合わせ、器に盛ります。
とってもおいしそうですね!レポありがとうございます♪
かわいいお写真ありがとうございます♪また作って下さいね〜
具だくさんでおいしそうですね!土鍋は意外と簡単ですよね〜♪
1人用土鍋で2合炊けたとは、すごいですね!参考になります♪