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レシピID :33744
ハマチの煮付け
新鮮な魚は薄味でも美味しい～♪
材料 （ ４人分 ）
ハマチ
1尾
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ4
砂糖
大さじ1
ショウガ（薄切り）
ひとかけ
水
100cc
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1
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ハマチは2枚卸で4切れ用意する。
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2
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フライパンにしょうゆ～水を入れ、煮立ったらショウガ、ハマチを入れる。
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3
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油こし紙を落し蓋にし、弱めの中火で約10分煮る。
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4
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皿に盛り付け、残った煮汁を
かけて完成！
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5
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こってりが好きな方は、ハマチを取り出した後の煮汁を煮詰めてかけてもよい。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
01/11/04
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家族にも大好評～♪
ありがとうございました★