なすの豚チーズ挟み焼き

なすを2つに切り、なすの背を少しだけカットします。（焼く時、座りがよいように）

豚ロースに、軽く塩とこしょうを振ります。ナスの間に豚肉、スライスチーズ、大葉を乗せて挟みます。

アルミホイルの上になすを並べ、上からオリーブオイルをかけます。

チーズが熱々のうちに召し上がれ！