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卵白でメレンゲを作る。
別のボールに卵黄泡立て炭酸水を入れ混ぜる。HMを入れ混ぜる。
メレンゲを入れゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。※ 混ぜすぎない!
できれば、小さめのフライパンに少し多めのバターを熱して溶けたら生地に少し入れ混ぜる。
生地を高い位置から流し入れ蓋をして、弱火でじっくり焼いてできあがり♡
ふわふわですよね!私もビックリな程ふわふわでした!笑
初つくれぽ、 感謝です(>_<)♡♡