ガッツリなのにヘルシー!?店主特製豚丼

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Description

ボリューム感たっぷりの豚肉と、食物繊維たっぷりの切り干し大根。バッチリの相性に仕上がりました。かわさき屋店主渾身の一品!

材料 (二人分)

★濃い口しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★焼き肉のたれ
小さじ1
☆だし汁
100ml
☆鰹節粉末
小さじ1
☆薄口しょうゆ
小さじ1
☆みりん
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水洗いし、5分ほど水戻しする。

  2. 2

    ☆の調味料で切り干し大根を軽く煮る。

  3. 3

    薄切り肉を焼き、★の調味料で味付けする。

  4. 4

    盛り付けした後にねぎを散らして完成。

  5. 5

    2016.6.22 アレンジ丼カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

肉はしゃぶしゃぶ用など、薄い肉のほうがおいしく召し上がっていただけると思います。また、切り干し大根はそれ自体に甘みがありますので、薄く味付けする程度で結構です。

このレシピの生い立ち

がっつりいきたい人、ヘルシーにいきたい人、どちらの願いもかなえる一品です。切り干し大根の食物繊維が脂の吸収を抑えてくれるので、女性にもおすすめのレシピです。
ブログもぜひご覧になってください。

http://qq1q.biz/nFsJ
レシピID : 3376372 公開日 : 15/09/01 更新日 : 16/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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こみく
新しい切り干しの食べ方を覚えました。美味しいですね♪
初れぽ
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Miro99999
ゴボウもいれてみました♪おいしかったです(*^^*)

ありがとうございます。美味しくアレンジしていただいて何より!