ヤリイカの簡単オイマヨ炒め★お弁当にも
Description
切って混ぜ焼くだけの簡単レシピ。
時間が有れば玉ねぎやキノコを一緒に炒めても★
ピリッとさせたければ粗挽き胡椒一振りも
時間が有れば玉ねぎやキノコを一緒に炒めても★
ピリッとさせたければ粗挽き胡椒一振りも
材料
(好きなだけで作れます(イカ1ぱい程度なら))
ヤリイカ
1パイ
好きなだけ
オイスターソース
大さじ1程度
マヨネーズ
大さじ1程度
一振り
レタスとか
盛り付けで有れば
■
★★有れば美味★★★
適量
玉葱細かめ串切り
適量
適量
適量
オイマヨは材料量で
同率量で合わせればOK
作り方
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1
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生のイカなら内蔵やクチバシを取り除き、吸盤をこそげ取り、皮を剥きます。
冷凍や下処理済な物や、刺身流用なら特に処理無し
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3
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フライパンに油を敷き、ニンニクや野菜など入れるなら先に大体炒めます。
イカを入れ軽く炒めます。
↑火で固くなるからね
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4
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フライパンの材料を端に寄せ、コンロからずらし火から離します。
隙間にオイマヨを入れ軽く火にかけプツプツしたら混ぜます。
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5
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ソースと具が絡みましたら手早く皿に盛り付けます。
イカを入れてからは無駄に加熱し過ぎないようにが美味なコツです。
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6
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ネギを散らしつけて完成です。
味アレンジの粒胡椒や七味等は、炒め中でも最後にかけても良いです。
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7
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■ 「やりいか」の人気検索でトップ10に入りました■
20151029
ありがとうございます★
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コツ・ポイント
加熱がイカを固くしちゃうので、手早く炒めるのが、イカを食べやすくするのには最適
このレシピの生い立ち
イカを時間無いときに調理したくて、海老マヨのトママヨと迷い此方に。
葱がアクセントに成りますよね~
葱がアクセントに成りますよね~