ぶどうシロップ
Description
鮮やかな赤紫色のシロップです
毎朝のヨーグルト習慣にいかがですか(^^ゞ
毎朝のヨーグルト習慣にいかがですか(^^ゞ
ukulele大好き
材料
（ぶどう3房分）
3房（600gくらい）
砂糖
400g
作り方
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1
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ぶどう3房用意します
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2
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枝からはずし洗ってざるに上げておきます
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3
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ぶどうと砂糖を合わせます
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4
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混ぜていくうちに水分が出てきます
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5
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圧力鍋に入れて点火して圧がかかって5分で火から下します
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6
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水をかけて圧を抜きます
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7
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フタを開けます
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8
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ボールに濾し器をかませて、ぶどうを濾します
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9
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ゴムべらで押しながら濾します
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最後は種と皮だけ残ります
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保存用の瓶に入れます
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今回はラベルを手作りしてみました
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ヨーグルトに混ぜると鮮やかな色と甘酸っぱさでとても気に入ってます
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コツ・ポイント
・ぶどうを圧力鍋で煮る時、圧がかかって5分をめどにして下さい
このレシピの生い立ち
旬のぶどうでヨーグルトソースが出来ないかと思い試作していくうちに、ジャムほどドロッとせず、ジュースほどサラッとせず ヨーグルトにかけるのにちょうど良いとろみ具合に出来ました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ukulele大好き
