喫茶店の味♡卵ときゅうりのトーストサンド
なないく
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れときほぐす。卵焼き器にサラダ油を入れ熱し温まったら卵を一気に入れ軽く混ぜる。
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2
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半熟になったら上下をパタンパタンと真ん中に向かって折る。卵焼き器の長さの１／３より少し大きめに焼く（食パンの大きさより少し小さめ）。裏返して少しだけ焼き火を止める。
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3
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いったん皿などに取り出しておく。きゅうりは長めにスライスし４枚用意しておく。
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4
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パンを２枚ともトースターなどで焼く。焼けたら まな板の上に耳の長さが短い方が上になるように並べて置く。２枚ともにマーガリンを塗る。その上からマヨネーズも両方塗る。
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5
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片方に３の卵を置きその上にきゅうりも並べて置く。
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6
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もう片方のパンを上からかぶせる
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7
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耳の長い方を２箇所切り落とす。
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8
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斜めにカットしお皿に並べて出来上がり♪
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9
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２０１０．４．２７
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
マヨネーズをからしマヨネーズに変えるとちょっと大人のサンドになってまた美味しいよ♡
卵焼き器じゃなくても食パンの大きさくらいに焼ければＯＫ♪
卵焼き器じゃなくても食パンの大きさくらいに焼ければＯＫ♪
このレシピの生い立ち
母が喫茶店で実際に作っていたサンドイッチです。
子供の頃からこの味が大好き♪
子供の頃からこの味が大好き♪
なないく
