鶏胸肉で一口チキンカツ

鶏胸肉の皮を取り、ボウルに入れます

受け売りですが、ボウルに水をはり、はちみつを少しの量入れたら冷蔵庫で20分以上寝かせます。これで肉が柔らかくなりました♪

トレー、皿などに小麦粉、パン粉をそれぞれ用意します

油を170度に熱しておきます

寝かせておいた鶏肉を1cmから2cmの厚さのそぎ切りにします

キッチンペーパーなどで、肉の水分をある程度取ったら
小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけていきます

一度はひっくり返して下さい♪

出来上がり♪お好みのソースでドウゾ♡

胸肉なのに柔らかく仕上がります♡