プンパニッケル風♪黒パン

ボールにライ麦、ちみつ、塩、ドライイースト、レモン汁、水、ヨーグルトをいれ、ヘラなどでよく混ぜる

全体がしっかりまざったら乾かないようにラップをして二倍になるまで一時発酵させる

二倍になったらクッキングシートをしいたパウンド型にヘラでならし入れ、ヘラに水をつけ表面を平にする

180に予熱したオーブンで50分程度焼いたら型のまま冷ます

冷めたら薄く切り分けて召し上がれ♪