博多長なすandトマトソースベーコンの画像

Description

ナスにトマトソースの最強コンビ、さらにリコッタチーズとベーコンも加わり、おいしさ満点! ボリュームも満点!!

材料 (2人分)

博多長なす
1本
トマトソース
適宜
オリーブオイル
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    博多長なすに1センチ幅の切れ目を入れる。下の方はつながっているようにする。

  2. 2

    写真

    オーブンを200℃に温めておく。博多長なすの切れ目にトマトソース、ベーコンを交互に挟む。リコッタチーズをトッピングする。

  3. 3

    写真

    オーブンのトレイにクッキングシートを敷き、博多長なすを乗せる。塩を振りオリーブオイルを回しかける。オーブンに入れる。

  4. 4

    写真

    30分位したら串を刺してみる。中まで火が通ったらオーブンから取り出す。バジルなどをトッピングしミニトマトと盛り付ける。

コツ・ポイント

中まで十分に焼くと、とてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

茨城県那珂市のPOCO A POCO FARMさんの宅配野菜セットに入ってきた博多長なすで作りました。
レシピID : 3378906 公開日 : 15/09/02 更新日 : 15/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ぶーらんじぇAnne
長茄子がなかったので普通の茄子で作ってみました〜

かわいいです!! ありがとうございます!