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レシピID :337909

簡単★オシャレなライスコロッケ

簡単★オシャレなライスコロッケ
見た目は華やかでも、簡単に出来ちゃうオシャレなイタリアン。
来客時にも。

材料 ( 1人分 )

ご飯
お茶碗軽く1杯
ホールトマト
200g缶詰半量
チーズ
5~6g
ピーマン
1/4個
たまねぎ
1/8個
パン粉
適量
小麦粉
適量
玉子
1個
ケチャップ
大さじ2・1/2
にんにく
1片
バター
大さじ1・1/2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量

1

玉ねぎとピーマンをみじん切りにし、バターを入れたフライパンに入れて軽く炒め、ケチャップ1・1/2と塩コショウを入れて炒める。
(いわゆる“ケチャップライスです”)

2

出来上がったケチャップライスは、荒熱を取り少し冷蔵庫で休ませます。
中心に丸めたチーズを入れて休めたケチャップライスをボ-ル状に丸めます。

3

丸めたケチャップライスは、揚げ物の要領で、小麦粉・玉子・パン粉を付けていきます。

4

パン粉を付けたライスは置いといて・・。フライパンにオリーブ油をひき、油の冷たいうちにみじん切りにしたにんにくを入れます。油に香りが付いたら、トマトの缶詰と残りのケチャップを入れて熱します。

5

後はケチャップライスを油で揚げて、お皿に盛り付ければ完成です(*^^)v

コツ・ポイント

余分な小麦粉はなるべくはたいた方が美味しいです。
チーズは好みで増やして下さいね。ケチャプライスはいつものご家庭の味で、okですが、具を多くすると丸めにくく、揚げにくいかも・・・です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/07/13

写真

ん~っっ♥美味しいっ!オシャレだし、また作ります(o^^o)

キディ

ありがとうございます!“美味しい”頂きました~。うれP~☆

11/01/10

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簡単で美味しかったです☆旦那も大喜びでした!レシピありがとう!

megumaro

ありがとうございます!リンゴみたいで、むっちゃ可愛いですね☆

09/07/03

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パーティー用に♬簡単なのに豪華なのができました(^O^)

はるちちこ

ありがとうございます!美味しそうな揚げ色ですねぇ(^¬^)

09/05/29

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ケチャップが苦手で;少しアレンジしたけどめっちゃ美味しい♪

♡雪乃姫♡

ケチャップ抜きでアレンジして作って頂いて感激です*^o^*

09/01/26

写真

とってもおいしかったです..+'(◕∀◕)..+*また作ります♡

Uka*

ありがとうございます!可愛い上に美味しそ~う(*^^)v

08/05/21

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コレ、可愛いぃ~♡レシピ検索で一目惚れ☆見た目も味も、ぐぅぅ~!

sumityon830

ありがとうございます!むっちゃ可愛く出来てますね~*^^)v

08/01/28

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衣がサクッ♡チーズがとろ~ん♡ もぅ幸せです♥(。→v←。)♥

おちゃこっぷ

ソースが濃厚そうで美味しそうですね(*^^)v

07/09/29

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中のチーズがいいですね。^^簡単でお洒落な一品ありがとう♪

love lunch サト

ありがとうございます^m^凄くおしゃれに出来ていてビックリ!

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/02
チキンライスを作り過ぎて、思わず作ってしまいました。

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