«くぅさんのレシピ (38品)
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簡単★オシャレなライスコロッケ

レシピID:337909
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見た目は華やかでも、簡単に出来ちゃうオシャレなイタリアン。
来客時にも。

材料 ( 1人分 )

ご飯 お茶碗軽く1杯
ホールトマト 200g缶詰半量
チーズ 5~6g
ピーマン 1/4個
たまねぎ 1/8個
パン粉 適量
小麦粉 適量
玉子 1個
ケチャップ 大さじ2・1/2
にんにく 1片
バター 大さじ1・1/2
塩コショウ 少々
オリーブオイル 適量

1

玉ねぎとピーマンをみじん切りにし、バターを入れたフライパンに入れて軽く炒め、ケチャップ1・1/2と塩コショウを入れて炒める。
(いわゆる“ケチャップライスです”)

2

出来上がったケチャップライスは、荒熱を取り少し冷蔵庫で休ませます。
中心に丸めたチーズを入れて休めたケチャップライスをボ-ル状に丸めます。

3

丸めたケチャップライスは、揚げ物の要領で、小麦粉・玉子・パン粉を付けていきます。

4

パン粉を付けたライスは置いといて・・。フライパンにオリーブ油をひき、油の冷たいうちにみじん切りにしたにんにくを入れます。油に香りが付いたら、トマトの缶詰と残りのケチャップを入れて熱します。

5

後はケチャップライスを油で揚げて、お皿に盛り付ければ完成です(*^^)v

コツ・ポイント

余分な小麦粉はなるべくはたいた方が美味しいです。
チーズは好みで増やして下さいね。ケチャプライスはいつものご家庭の味で、okですが、具を多くすると丸めにくく、揚げにくいかも・・・です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6(6人)

09/07/03

写真

パーティー用に♬簡単なのに豪華なのができました(^O^)

写真 はるちちこ

ありがとうございます!美味しそうな揚げ色ですねぇ(^¬^)

09/05/29

写真

ケチャップが苦手で;少しアレンジしたけどめっちゃ美味しい♪

写真 ♡雪乃姫♡

ケチャップ抜きでアレンジして作って頂いて感激です*^o^*

09/01/26

写真

とってもおいしかったです..+'(◕∀◕)..+*また作ります♡

写真 Uka*

ありがとうございます!可愛い上に美味しそ~う(*^^)v

08/05/21

写真

コレ、可愛いぃ~♡レシピ検索で一目惚れ☆見た目も味も、ぐぅぅ~!

写真 sumityon830

ありがとうございます!むっちゃ可愛く出来てますね~*^^)v

08/01/28

写真

衣がサクッ♡チーズがとろ~ん♡ もぅ幸せです♥(。→v←。)♥

写真 おちゃこっぷ

ソースが濃厚そうで美味しそうですね(*^^)v

07/09/29

写真

中のチーズがいいですね。^^簡単でお洒落な一品ありがとう♪

写真 love lunch サト

ありがとうございます^m^凄くおしゃれに出来ていてビックリ!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/03/02
チキンライスを作り過ぎて、思わず作ってしまいました。

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