簡単、オクラのドライトマト炒め
作り方
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1
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ドライトマトのオイル漬けとしめじを炒める
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2
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板摺りしたオクラを投入
焦げ目がついたら
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3
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完成
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4
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卵が有ったので のせただけ。
ポン酢をパラっとかけて
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コツ・ポイント
パスタへも流用可
何も作る気が起きない時に・・・
味付けナシ
何も作る気が起きない時に・・・
味付けナシ
このレシピの生い立ち
ドライトマトのオリーブオイル漬けが
大分漬かって来たので
(勿論、市販品でok)
大ぶりなプチトマトが手頃な夏場に
乾燥させ、
オリーブオイルと、適当な香辛料に漬け
冷蔵庫で数年放置品
大分漬かって来たので
(勿論、市販品でok)
大ぶりなプチトマトが手頃な夏場に
乾燥させ、
オリーブオイルと、適当な香辛料に漬け
冷蔵庫で数年放置品
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