居酒屋メニュー☆厚揚げの肉詰め

レシピID :337974
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実家の居酒屋で20年以上前から出している定番メニューです。安くて簡単でボリュームがあって美味しいよ~~~(*^0^*)写真がいまいちだ・・・凹~
2月22日皆さんのおかげで話題入りさせていただきました♪
有難うございました~~!!!

材料 ( 4人分 )

厚揚げ 小4枚
●豚挽き肉 150g
●ネギ 青ネギなら2本くらい
●しょうが 1かけ
●片栗粉 小さじ2くらい
●塩 小さじ1/2
●酒 大さじ1
だし汁 400cc
大さじ3
みりん 大さじ3
醤油 大さじ3弱

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厚揚げは一度湯通しして油を切る。ネギとしょうがはみじん切りにしておく。

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●の材料をボールに入れて混ぜる。

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1の厚揚げを半分に切り、真ん中に切れ目を入れる。(なるべく角まできっちり)

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2の具を3の厚揚げの中に詰めていく。

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●の下の材料を鍋に入れてわかし、

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4の厚揚げを投入。

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落し蓋をして15分煮る。火を止めてしばらく放置し、食べる前にもう1度温めて食べましょう(*^0^*)

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半分に切って盛り付けて、出来上がり~~

コツ・ポイント

しいたけがあったら入れると美味しいです(^^*)干ししいたけなら、戻し汁をだし汁に混ぜてもOK!!長ネギなら15cmくらいをみじん切りにして加えて下さい(^0^)/

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 25件(23人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/05/27

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すんごいボリュームあって食べ応えもバッチリ❤とっても美味しい

のんべヒロ

美味しそうに作っていただいて嬉しいですぅ♪のんべヒロさん感謝

08/05/16

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子供たちに、鍋いっぱいに作ってって言われました♪

ちっぴーマム

いっぱいに作ってなんて~;嬉しい言葉;有難うちっぴーマム茶ん

08/05/01

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リピ、ボリュームあるのに肉少ないから助かる~♪しかも美味しい~

きょっちん

きょっちん!りぴれぽめっちゃ嬉~!!△で可愛いし♪有難う~!

08/04/12

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厚揚げの大きいやつでやってみました。おつまみに最高!

++ゆゆ++

ぼりゅーみーで美味しそう~^^作って下さってありがとうですぅ

08/03/25

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安上がりなのにすごく美味しい!とても美味しいレシピありがとう~

tya-chan

tya-chanさん^^ボリューム満点だぁ♪有難う~^0^

08/03/21

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ボリューム満点&うま~い!あまったお肉はピーマンに詰めました♪

マンマミーゴ

マンマミーゴさん♪めっちゃ美味しそうに作ってくれて有難うっ!

08/03/18

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じんわりと旨いなぁ~。ホントにイイお味ですね。お酒がすすみそう♪

yukacoconuts

じんわり味わって頂けましたかー^^嬉しいですぅ♪有難う~!!

08/03/18

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ボリュームもあって、美味しかったです☆

優優ママ

優優ママさん♪美味しく食べて頂けて嬉しい!有難うございますぅ

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コメント 10件のコメントを読む

このレシピの生い立ち
作成日:07/03/02

20年以上前から食べ続けてきた我が家の定番メニュー。似たようなレシピもありましたが、覚書のために・・・失礼しますぅ~~(^^*)

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