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玉ねぎをできるだけ薄くカット。水でさらすと栄養がながれてしまうそうなので、そのまま空気に触れるように放置。可能なら10分
アボカドを半分にカットし、中身を一口大にスライスカット。茹で卵をスライスしておく。
アボカドの皮に、カットしたアボカド→玉ねぎ→茹で卵の順に乗せ、マヨネーズをかけたら完成です。