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玉ねぎはスライス。しめじは石づきを切り落としてばらばらにする。
小さめのフライパンに水100cc、☆の調味料を入れる。
②に玉ねぎ・しめじ・豆腐をくずしながら入れ煮ていく。
豆腐は男前豆腐を使用。
③に水溶き片栗粉でかるくとろみをつけ、溶き卵を流し半熟で火を止める。
器にご飯を盛り天かすをのせる。
⑥のご飯に⑤をかけ三つ葉を添えれば出来上がり♪お好みでわさびをどうぞ^o^
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ぽての介
ぽての介
