07/3/2
レシピID:338111
作り方:
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ホームベーカリーにパン生地の材料をすべて入れます。生地作りはHBにまかせて、皮づくりをします。
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常温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜて、砂糖を数回に分けて入れながら白っぽくなるまで混ぜます。卵・バニラエッセンスを混ぜたら半分に分ける。
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを半分に分けて、②の半分の生地と。粉抹茶を合わせて薄力粉をもう1度ふるって、残りの②の生地に入れてよく混ぜ、2種類の皮生地を作ります。それぞれをラップにくるみ冷蔵庫で冷やしておく。
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出来上がった生地を、30グラムずつ丸めます。 乾燥しないように固く絞ったふきんをかけて10分休ませる。
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④の生地を軽くつぶして丸めなおします。 皮生地を(白・抹茶各)8等分しておき、手の平で8センチくらいの円形にのばしてパン生地を包みます。
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チョコチップメロンパンは白生地のほうに好きなだけチョコをかざって、動物用は顔の形をパン生地で作った後に皮生地をのせて、チョコで顔を作ります。 スケッパーなどで筋を入れて、40分発酵させます。
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180度に予熱したオーブンで、15~18分焼きます。(皮に少し焼き色がつけばOKです) 欲張ってのせすぎたのでくっついちゃいました^^;
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動物パンは子どもと一緒に作って…
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まむちゃんがココア生地とプレーンでグルグルメロンパンにしてくれました★ 1cmくらいの厚さで長方形に伸ばしたら2つの生地を重ねグルグル巻き、ラップをして冷凍庫で冷やしてからカットすると模様がボケずキレイな模様になります☆まむちゃん感謝
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きこもえチャンが残ったクッキー生地でこんあに可愛いメロンパンクッキーを焼いてくれました♡ とっても可愛いね! きこチャンありがとう✿
メモ(コツ、ポイント):
皮生地は少し多めに作れるので、1度に全部使わないときは冷凍しておけば、気の向いた時に手軽にメロンパンが作れます!!
このレシピの生い立ち:
近所のスーパーに移動型のメロンパン屋さんが、毎週金曜日に来ていて、我が家では金曜日はメロンパンの日★になっていたのですが、子どもの好きなチョコチップメロンパンが1個¥150もするので、これは作ったほうが安上がりなんじゃないかと、ふと気付き作ってみました★ パン屋さんのパンに負けず劣らずの出来に思わずガッツポ~ズ!!
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件(22人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/6/19
初メロンパン♡不細工だけど自分で作れて嬉しい♪お味は大満足^m^
すごくキレイだよ!まほちん喜んでくれたかな♪ありがとう✿
2008/6/5
ラス①!!!おいしかったです♪
美味しく食べてもらえて嬉しいです♪作ってくれてありがとう✿
2008/5/24
サクサク感がとってもイイです★なかもふんわり、すっごく膨らんだヨ
おひげも付いた動物メロンパン可愛いです♡作ってくれて感謝✿
2008/5/7
今日はココア味も♫初めて食べた旦那、売れるでって♫大好評でした
売っちゃう?笑。私も食べたいな♡今日も沢山ありがとう♫♬
2008/4/24
残ったクッキー生地で「メロンパンクッキー」作ってみました♪
きゃぁ♡可愛い♬♫本当にメロンパンみたいだね♡ありがと~✿
2008/4/18
ふわふわに焼きあがりました。クッキー生地もおいしかったです。
クッキー生地のサクサク感たっぷり♪可愛いレポありがとう✿
2008/4/17
美味しい♡18個できて残り4個・・・食べ過ぎだって(笑)
ふふふ^^;でもついつい食べちゃうよね♪笑。ありがとう~★
2008/4/10
外はさくっと、中はふわふわでとってもおいしくできました♪
きゃぁ★売り物見たいなメロンパン♪作ってくれてありがとう~
2008/4/10
初めて作ったメロンパン♡ほわほわでおぉいしく出来ました^-^v♪
バッチリ大成功の仕上がりですね♪作ってくれてありがとう~☆
参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
9件のコメントを読む
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サザエ~♪ほんとにガッツポーズの出来ですね。
なんとなく「めろんぱん~」ってリクエストしてみたんですが、レシピアップしてるとは・・・さすがです。
バターの香りがすごくよくて、ご飯(お寿司の出前)前なのに食べちゃった。
田舎寿司に勝ったメロンパン、恐るべし・・・ごちそうさまぁ♪
ぽくちゃん~♪
どうだ!ガッツポーズのメロンパン。 爆
大好きなメロンパンだったから、久しぶりに楽しんで作れたよ~
まぁ、賄賂もらっちゃったから、
♬♫あなたの~た~めな~ら、え~んやこ~らっ♬♫
で、ナンデモお作りします…(本当か…?)
いいなぁ。田舎寿司。。。おいしかったんだろうなぁ~・・・
昨日はありがと~♪
おりひめちゃん。
毎日運動会の練習で、おやつを「ガツン」と食べたいお兄ちゃん。
昨日はパンにしてみました。
メロンパンってクッキー生地にたくさんお砂糖を使うんだね。
びっくり!
てなわけで、私の分は、クッキーなしにしたんだけど、
おいしそうにメロンパンを頬張る子どもを見て、
クッキーなしと、メロンパンと両方食べちゃった・・・
薄力粉を入れるから?
やわらかいのが翌日も続くんだね。
それがまたうれしい。
でも、ぷーが邪魔をして、成型がぐちゃぐちゃ。
写真用に、と思っていた唯一綺麗なのは食べられちゃったし。
また、お世話になるね~。
ごちそうさまでした!
かめちゃん♡
こんにちは♪
今日はメロンパン~☆ありがと^^
かめちゃん、偉い!!
カロリーオフで、クッキー生地なしのパンで我慢できるなんて!!
・・・って、結局食べちゃったのね^‐^;
そうなんだよね。 パンの上にほぼクッキーと同じ材料が必要だから、結構カロリー高いんだろうなぁ…。
言われて気づいたよ^^;
でも、おいしぃパンのためなら、どんな高カロリーなものもペロリと食べてしまうよ。。。私…。
ぷーちゃん、お手伝いしてくれたんだね☆
嬉しいな~♡ 成型なんて、グチャグチャでも全然い~の♪
たのしくおいしく食べてもらえたら、それが一番★
パンが柔らかいのは、薄力粉のおかげ^^
次の日はトースターで、焦げない程度に温めて、少し冷めたら食べ頃♡
ふわふわサクサクが復活するからね~♪
あとで、キッチンに遊びにいくね~♪
こんにちは!
メロンパン、初挑戦は。。。。ちょっと失敗~
家のオーブン小さいみたいで一度に入りきらないんですねぇ
半量で作れば良いのですが、生地って一時発酵したら保存できるんでしょうか?
パン初心者なので、教えていただけたらって思います
ふぁーむちゃん♪
こんばんは☆
メロンパン、くっついちゃったんだね^^;
でも、私メロンパン大好きだから、あんなに大きなちぎりメロンパンだったら幸せ~♡気分になっちゃう♪
私の写真もくっついてるけどね^^;
生地ね、発酵させて丸めてクッキー生地で包んだ状態で1コずつラップで包んで冷凍できるよ♪
次に焼くときは、自然解凍してから2次発酵。 そして、焼く・・。
こうすれば、1度で食べきれないときも大丈夫だよ♪
参考になればいいな☆
★作ってくれて ありがとう★
おりひめちゃん~♪
難しそう&生地2種類?面倒!
と敬遠していたメロンパン、初めて焼いちゃったよ~♪
クッキー生地はサックサク、パンはふわふわでおいしい♡
えっと・・下にいるのは亀。
え?見えないですって?? 亀よっ!亀!
おいしいレシピをありがとう^^
そして ごちそうさまでした♪
まむちゃん~☆
そうそう^^作りだすまでが面倒だったりするんだよね~
けど、やり始めると簡単でしょ♪
かめ・・ぷぷぷっ・・。 うん。 うん・・・。 かめね・・。 爆
あのグルグルパン可愛いよ~♡
どうやって作ったの?
可愛いから、レシピアップしてよん♪
こちらこそ、初メロンパンに選んでくれてありがとん♡
★作ってくれて ありがとう★
こんにちは。日記にコメントありがとうございます。うちも3人の子供がいて、最近は柔道を習い始めたので、おやつにパンを食べさせて力をつけてあげようと思っています。特に長男はメロンパンが好きなので、こと細かい感想を並べ立てられました。おいしいレシピをありがとうございました。