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簡単！鶏ムネ肉で酢鶏

簡単！鶏ムネ肉で酢鶏の画像

Description

酢豚ならぬ酢鷄！揚げずに焼いて簡単においしくできちゃいます♫

材料 （2人分）

鷄ムネ肉
1枚
人参
1/2本
ピーマン
3個
たまねぎ
1/2個
◆水
100g
◆ケチャップ
大さじ2
◆砂糖
大さじ2
◆お酢
大さじ3
◆片栗粉
小さじ2
◆しょうゆ
大さじ1
◯料理酒
適量浸るぐらい
◯しょうゆ
大さじ2
◯塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ムネ肉は、一口大にカットして◯の材料に漬けておく

    1時間は。


    ◆の調味料は合わせておく。使う際はよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    野菜はそれぞれカットしておく

  3. 3

    写真

    焼く前にムネ肉を片栗粉をまぶす。

    フライパンに油を入れ焼いていく

  4. 4

    塩胡椒をして、両面焼き色がついたら、一度お皿にでもだしておく。


    次に野菜を炒める。

  5. 5

    写真

    火が通ったら肉を戻して炒める。

    最後に弱火にし◆の調味料をいれて絡めながら中火にしてトロミが出たら、お皿に盛る

コツ・ポイント

鶏肉は焼き色がついたら、出しましょう。余熱でも火が通りますし、あとでまたフライパンに戻すので、、

調味料をいれるときは弱火にし、中火にしてさっとからめましょう！

鶏肉も柔らかいおいしい酢鶏ができますよ！

このレシピの生い立ち

面倒に感じる酢豚、、簡単にできないか考えました。安いムネ肉でできあがりました♫
レシピID : 3381179 公開日 : 15/09/03 更新日 : 15/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (57人)
2022年5月19日
写真
減塩パパ
薄切りした胸肉を買ったのでさらに簡単にできました。肉もパサつかず、美味しく出来ました。酢は、大さじ2に減らし、我が家には丁度いい
#酢でさっぱり #むね肉でごちそう
2022年1月16日
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ももゆみ1230
人参はレンチンしました^ ^胸肉が柔らかくて美味しかったです♪また、作ります！
#胸肉で経済的 #簡単なのにめちゃうま！
2021年5月7日
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減塩パパ
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#胸肉柔らか #給料日前の救世主
2020年4月16日
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まるにこにこ
ちょーっと焦げちゃったのでリベンジします😅思ったよりすぐにできて嬉しかったです！！
#おいしい〜
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