鶏照りキンピラ【フライパンひとつ】

・鶏もも肉を真ん中から縦に切る　計4枚に。
・厚みのあるところは切り込みを入れて厚さを均等にする

・鶏もも肉に●の材料を下味としてつける。
・お塩ぱぱぱー、生姜ぬりぬりー
・にんじん・ごぼうは千切りに。

・中火で熱したフライパンにサラダ油を投入
・皮目を下にして鶏肉を焼く（約1分程）

・水分が少なくなった＆鶏肉に火が通ったタイミングで○の調味料を全部投入！
・いい感じに絡める。

・水分が飛びきらない、ちょっとソース！ぐらいのタイミングでOK。
・鶏肉を切り分ける。

・ご飯にレタスを軽く敷き、鶏肉ときんぴらをのせたら、フライパンに残ったお汁をかけ、ゴマと刻みのりをぱぱっと。完成☆