料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
★の材料を合わせて、粘り気が出るまでよく捏ねます。
水菜は5センチ幅のざく切り、しいたけは半分に切って、しめじは軸を切ってほぐしておきます。
お鍋に出汁を煮立て、1で作った鶏団子を水でぬらしたスプーンですくって、お鍋に入れます。そのまま再び煮立たせて、アクを取ります。
鶏団子の色が変わってきたら、火を弱めて、薄口しょうゆと塩を入れ、水菜、しいたけ、しめじも入れてフタをして煮ます。(3-4分)
具全部にちゃんと火が通ったらできあがり。