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レシピID :338384
もちもち～！！ さつま芋ごまマフィン
もち粉を使っているので、もっちりです＾＾
さつま芋とゴマの絶対合う組み合わせで♪
さつま芋とゴマの絶対合う組み合わせで♪
材料 （ マフィン６個分 ）
◎もち粉
１００ｇ
◎薄力粉
５０ｇ
◎ベーキングパウダー
小さじ２
バター
７５ｇ
きび砂糖
８０ｇ
卵
１個
●生クリーム（牛乳）
３５ｃｃ
●ヨーグルト
３５ｃｃ
さつま芋
１２０ｇ
黒ごま
１０ｇ
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1
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◎の粉類は合わせてふるう。●の液体を合わせておく。さつま芋は角切りにする。バターはレンジで柔らかくする。オーブンは１７０度で予熱する。
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2
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バターに砂糖を入れ白っぽくふんわりするまで泡立てます。ここは溶いた卵を数回に分け加えその都度よく混ぜます。
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3
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粉の２分の１を入れさっくり混ぜる。次に液体の２分の１を入れ混ぜる。残りも同じように混ぜる。
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4
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角切りにしたさつま芋とごまを加えサックリ混ぜます！
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5
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型に入れ、１７０度で約３０分焼きます。
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6
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３日後ももちっしっとりでした＾＾
もちもち～♪おいしそうですね。我家には今、紫芋がたくさんあるので、作ってみようと思います。おいもは茹でずに、生のまま投入したらいいのですか？作るのが楽しみだわ(๑￫ܫ￩๑)
紫芋ですか～！いいですね～＾～＾
お芋は小さめの角切りにして、
茹でずに入れてください！火はしっかり通ります☆
紫芋のマフィン・・・どんな感じになるのかなー？
私もたのしみです＾＾