Peanut Butter Cookie
レシピID:338390
ねち〜っとチュウイーでソフトな本格アメリカンタイプ。冷たいミルクと相性ばっちり！
材料 （ ３６枚分 ）
| バター | １００g |
| ピーナツバター | １４０g |
| 砂糖 | ２００g |
| 卵 | １個 |
| バニラエクストラクト | |
| 少々 | |
| ベーキングパウダー | １／２tsp |
| ベーキングソーダ | １／２tsp |
| 小麦粉 | ２００g |
-
1
-
バターとピーナツバターと砂糖をよくすり混ぜる。少しだけレンジにかけると混ぜやすくなります。
-
2
-
卵とバニラを加えてよく混ぜる。
-
3
-
粉類を加えて混ぜる。粉の種類によっては多少分量を加減してください。冷やしたらさわれる位の固さが目安です。
-
4
-
ラップに包んで冷蔵庫で生地を冷やし固める。数時間〜一晩。
-
5
-
冷えた生地を３６分割して、丸く整える。柔らかい生地なので手早く。柔らか過ぎたら打ち粉を使ってください。
-
6
-
オーブンシ−トに並べたらフォークで上からおさえて平らにしつつ模様も付けます。ばってんになるような感じで。
-
7
-
１９０℃のオーブンで約１０分、あまり焼き色が濃く付かない程度に焼き上げる。焼きたてはかなり柔らかいです。
コツ・ポイント
私の場合ですが、バターは有塩、砂糖はブラウンシュガー、小麦粉は中力粉を使ってます。ピーナツバターは無糖のクリーミータイプ。チュウイーの秘訣は、砂糖の量と焼き時間です。作り方６の段階で冷凍しておくと、いつでも取り出して焼けるので便利です。凍ったまま焼いた方が仕上がりもきれいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
コーヒーと一緒でも美味しいですよね！
旦那様にも気に入っていただけて良かったですね！
本当に牛乳と相性抜群なんですよね〜！
冷凍しておくといつでも焼けて便利ですよね！
こんがりも美味しそう。ピーナツチャンクが見えてかわいい！
大きく、ちょっと半生に焼いた方が美味しいですよね！
アーモンドのせもきれい！焼きたての香りがたまらない♪ですよね
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/02
アメリカ人の友達の子供達が、ピーナツバタークッキーが食べたい！というので、何度も作ってたら得意クッキーのひとつになりました。焼きたての匂いを嗅いだら食べずにはいられない、危険なクッキーです。ミルクが冷蔵庫に入ってるのを確認してから焼く事を強くおすすめします！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
この度は、@nie'sにおけるAmbiさんのレシピに関することでご連絡をとりたく、突然書き込みをさせていただいております。申し訳ありません。
詳細についてはこちらでは憚られるので、お手すきのときに、一度、@nie'sへお立ち寄り下さり、カンパのページ記載されてあります代表 吉村要宛まで連絡をいただけないでしょうか。
よろしくお願いいたします。