ヘルシー！簡単！豆乳チーズケーキ♪
レシピID:338432
生クリームを使わず豆乳を使って作ったベイクドチーズケーキです 豆乳なのでととってもヘルシー。１ホールで１１００kcalにまで抑えました。１０個に切ると一切れ１１０kcal♪味も全然問題なし！おすすめレシピです。
材料 （ １８ｃｍ型×1個分（この画像は１８ｃｍタルト型に半量入れて焼きました。） ）
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 無調整豆乳 | ２００ｍｌ |
| 全卵 | ２個 |
| 砂糖 (甘さ控えめです。お好みで７０ｇまで足してもOK) | |
| ５５ｇ | |
| 薄力粉 | 大さじ３ |
| レモン汁 | 大さじ３ |
| 無塩バター (バターは入れなくても出来ますが、やっぱりあると美味しいです) | |
| ２０ｇ | |
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1
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クリームチーズを室温にもどしやわらかくしておく もしくは電子レンジで３０秒～１分かける
型にオーブンシートをひく （紙の型の場合は必要ない）
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2
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ボールに １．のクリームチーズをいれ 泡だて器などでクリーム状になるまで練る
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3
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２．に砂糖をいれよく混ぜる
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4
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３．に割りほぐした卵、ふるった薄力粉、レモン汁、豆乳を入れよく混ぜる
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5
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４．に溶かしたバターを加え混ぜる。
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6
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型に流しいれ１８０℃に予熱したオーブンで４０～５０分焼く。
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7
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十分冷めたら２～３時間冷蔵庫へ入れて仕上げに粉砂糖やナパージュ、ジャムなどお好みでかけて出来上がり♪
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8
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コツ・ポイント
ただ混ぜるだけの簡単レシピ。ミキサーに材料をいれガーっと一度にかけても出来ました♡￫ܫ￩♡ さらにヘルシーにしたい方、バターを入れなくても作れます。がバターなしの場合ちょっとコクが足りない気がします･･･ ♪祝08.12.17.話題入り♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
ふっくら綺麗な焼き色でおいしそ～♪れぽありがとうございます！
初チーズケーキレシピに選んでいただき感謝です♪おいしそ～！！
スクエア型いいですね～♪つくれぽありがとう（＾－＾）
綺麗な焼色ですね♪喜んでいただけてよかったです。ありがとう♡
わ～♪赤ぶどうソースなんておっしゃれ～♡おいしそう！
なんで浮いちゃったのかなァ(笑)れぽどうもです♪
お味はいかがでしたか～？れぽありがとう♪
つやつやでおいしそ～♪れぽありがとうございます(＾-＾)
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/03
以前に豆乳レアチーズケーキというもののレシピを新聞で発見。作ってみると意外とおいしくできたので ベイクドチーズケーキも豆乳に変えて作ってみよう とチャレンジしてみました。
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キッチンの名前があたしの名前と同じで、親近感も手伝って、即製作させてもらいました！
あっさりしてるのに、ちゃんとチーズの味があって美味しかったです❤
・・・で、バースデーデコレーションの お名前プレートが
夫のあだ名で、これまたビックリ！！
何かのご縁かと嬉しくなったので、コメントさせてもらいました！
これからもよろしく願いしますねぇ(・ｃ_,・。)ゞ☆