たこのトマト煮の画像

Description

作り置きメニューのひとつ。パスタソースにもなります。

材料

200g
1パック
半分
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ
1個
小さじ1
砂糖
小さじ1
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、しめじは石づきをとり、小房にわける。ブロッコリーは小房にわけて固茹でしておく。たこは一口大に切る

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを入れたら火にかけ、にんにくのにおいがいたら玉ねぎ、しめじを炒める

  3. 3

    写真

    たこを入れて軽く炒めたら、トマト缶、コンソメを入れて一煮立ちさせる

  4. 4

    塩胡椒、砂糖を入れて、半分くらいの量になるまで煮込む

  5. 5

    固茹でしておいたブロッコリーを加え、一煮立ちさせて出来上がり

コツ・ポイント

オリーブオイルとにんにくを入れてからフライパンを火にかけます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で2日くらい保存できます。常備菜のひとつです。
レシピID : 3384369 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ゆこにこるん
そら豆入れてみました! とっても、美味しかったです

季節の食材、彩り綺麗ですね。ありがとうございます