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玉ねぎはスライス、しめじは石づきをとり、小房にわける。ブロッコリーは小房にわけて固茹でしておく。たこは一口大に切る
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを入れたら火にかけ、にんにくのにおいがいたら玉ねぎ、しめじを炒める
たこを入れて軽く炒めたら、トマト缶、コンソメを入れて一煮立ちさせる
塩胡椒、砂糖を入れて、半分くらいの量になるまで煮込む
固茹でしておいたブロッコリーを加え、一煮立ちさせて出来上がり
季節の食材、彩り綺麗ですね。ありがとうございます