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じゃがいもケーキ

レシピID :338505
メイン画像
ドイツスタイルのお菓子です。
素朴で、どこか懐かしい味がします。
hodakaya hodakaya

材料 （ パウンド型21×9×6　１台分 ）

じゃがいも 350ｇ
卵黄 ２個
卵白 2個
砂糖 80ｇ

1

じゃがいもをゆでて、よくつぶす。裏ごしが出来ればベスト。

2

じゃがいもが熱いうちに、卵黄・砂糖30gを練りこむ。

3

別のボールに卵白と残りの砂糖50gを加え、よく泡立てる。

4

じゃがいもの中に、泡立てた卵白を加え、丁寧に混ぜ合わせる。

5

型に流しいれ、オーブンで180℃　20分焼く。時間は型によって変わるので、上面に焦げ目がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

このまま食べても素朴でおいしいけど、ジャムや甘さ控えめの生クリームを添えてもいいかも。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/06/22

写真

甘さ控えめで美味しかった～☆冷やしたらもっと美味でした(^^♪

さゆら

つくぼありがとうございます。私も今度冷やしてみます。

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/03

じゃがいもが沢山ありすぎて困っているときに、よく作るパウンドケーキに入れてみました。

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