簡単！寒天ゼリー
とかげっこ
作り方
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1
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水を入れたお鍋を火にかけ、粉寒天を煮とかします。
寒天が溶けてから少なくとも3分はゆっくり弱火で煮続けて下さい。
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2
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寒天を煮ている間に、器を水でぬらしておいてくださいね。
こうすることで食べるときにゼリーが器にへばりつかなくなります。
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3
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１のお鍋にジュースをいれ、まぜます。
この時、一気にジュースを入れると寒天がお鍋の中で固まってしまうので、少しづつお鍋に注いでください。
私はこの時少しだけ火力を上げています。
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4
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水でぬらした容器に３で作ったゼリー液をいれ、あら熱がとれるまで放置し、その後冷蔵庫で冷やして完成です。
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5
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2008年5月12日
37ママさんのつくれぽに影響されて寒天の量を５ｇから３～５ｇに変更しました。
超フルフルゼリーがお好みの方は是非３グラムを…。
どれも美味しいですが、今の私は4グラムの中フルにはまっています♪
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コツ・ポイント
寒天は必ず３分は煮続けて下さい！ 寒天の有効成分を発揮（便秘解消）させるのに必須条件です！！（っと、栄養士をしている友人に言われました。） 粉寒天の袋についているレシピでは水分はかなり少なめで、出来上がりが固かったので、自分の好みに合わせてゆるめに仕上がるように調整しました。
2008/1/27追加 ジュースの代わりにみかんの果汁をしぼって作ってもすっごくおいしく出来ました。
2008/1/27追加 ジュースの代わりにみかんの果汁をしぼって作ってもすっごくおいしく出来ました。
このレシピの生い立ち
もともと便秘症の私は、妊娠することで、更に頑固な便秘症に悩まされていました。 そんな時栄養士をしている友人に、寒天の入ったものを食べれば？といわれたのがきっかけで、このゼリーを作り、食べ続けています。 朝、晩の２回に１個づつ食べていて、お通じが５日に１回くらいだったのが今では１～２日に１回あるようになりました。 こどもも気に入り、安上がりで私にとってはとてもありがたいぜりーです。
とかげっこ
