鰹!鰹!鰹!レアかつおイタリアンサラダ♪
Description
簡単ドレッシングです(^^)
お好み野菜で大盛りでおうちデリです♪
作り方
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かつおの柵は塩胡椒をしてすり込み馴染ませます。
(タタキを使う場合はお好みカットでそのまま使用です)
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2
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オリーブオイルを熱したフライパンで軽く焼きます。
ささっと焼き♪
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冷めたらお好み厚みにカット!
レアです(^^)
ちょい厚切りくらいが旨いかと。
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4
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野菜はそれぞれカット!
ベビーリーフやトマト洗う。
きゅうりはミニサイコロ切り!みょうが千切り。サラダ寒天は熱湯もどし。
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ドレッシング用の調味料を先ず混ぜ合わせます。
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7
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調味料混ざったら、玉ねぎみじん切り、にんにく・生姜・鰹節も混ぜ合わせ、暫く馴染ませておきます。
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10〜15分くらい、たまに混ぜながら放置。
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もう後は全部の材料を混ぜ合わせるだけです(^^)
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ドレッシングを加えたら、さっくり混ぜ合わせます。
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お好みの器に盛り付け♪
鰹!鰹!鰹!レアかつおイタリアンサラダ♪の完成〜(^^)
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野菜の食感も楽しい〜♪
レアかつおのイタリアンサラダの完成です
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新鮮なかつおは旨い!
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皆大盛りで頂けるおかわりOKな量です。
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途中、カッテージチーズなどをかけても美味しいですよ♪
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かなりたっぷりな食べ応えサラダです(^^)
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「おもてなしサラダ」カテゴリに承認されました。ありがとうございますm(__)m
(※2015年9月13日時点)
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「かつお」カテゴリに掲載されました。ありがとうございます(^^)
(※2016年4月20日時)
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クックパッドニュースで掲載下さっております。有難う御座います♪【プロの裏ワザで失敗知らず!】家庭で作る絶品かつおのたたき
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コツ・ポイント
色々な形に切ったお野菜の食感も楽しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
デパ地下的なサラダは〜自宅で山盛りで参りましょう!