カフェオレ☆シフォンケーキ♪♪
レシピID:338600
フワ～～～～ッフワのシフォンケーキです☆口に入れると溶けそうですヽ(*^^*)ノ
材料 （ ２０ｃｍ型 ）
| ○インスタントコーヒー | |
| 大１．５ | |
| ○熱湯 | ５０ｃｃ |
| ○牛乳 | ３０ｃｃ |
| 卵白 | ６個分 |
| 卵黄 | ５個分 |
| 砂糖 | １２０ｇ |
| サラダ油 | ６０ｃｃ |
| 小麦粉 | １２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小２分の１ |
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○の液を作っておく。冷ましておく。卵白をハンドミキサーで泡立てる。砂糖の半量の６０ｇを３回に分けて入れる。別のボウルに卵黄と残りの砂糖６０ｇを入れて、卵白の後にハンドミキサーで、白っぽくなるまで混ぜる。
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卵黄のボウルに○を入れて、ハンドミキサーで混ぜ、サラダ油を少しずつ加えて混ぜる。粉類は振るっておいて、３回に分けてさっくり混ぜる。卵白は３分の１量をしっかり混ぜて、残りは泡を潰さないようにフンワリ混ぜる。
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型に流して余熱はしないで１６０℃で５０分程度焼く。最後の１０分はアルミホイルを被せました。
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出来上がりですヽ(*＾＾*)ノコーヒーが香ります☆
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コツ・ポイント
卵白はボウルを逆さにしても落ちないくらい、しっかり泡立てて下さいね(人´∀｀o)ベーキングパウダーは消費期限をご確認下さいネ♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/03
コーヒー大好きなのでやはりカフェオレ味は欠かせないと、作らせていただきました=*＾-＾*=
簡単リンク
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このシフォン、とっても美味しそうですねー♪
この前から、キョクさんのレシピに沢山シフォンがUPされてますよね。
どれも美味しそうで作ってみたいものばかりです。
ウチのシフォン型は１７cmなので、分量を少な目にしないとですよね？
勉強して作ってみたいと思います～o(*^▽^*)o~♪
いい陽気ですね☆
丁度お買い物に出ようと思っていたところ、カミュさんから書き込みしていただいたので、嬉しくて戻ってきました(｡･m･)
シフォンケーキ・・・凄く神秘的で大好きなんです♪
カミュさんもお菓子レシピが充実していらっしゃいますものね☆
本格的なのもお上手ですから、尊敬してます
=*＾-＾*=
シフォン型・・・いつかは１７ｃｍのも欲しいと思っているんですが、でも我が家の消費量を考えると、やはり２０ｃｍですよね（汗汗）
書き込み本当にありがとうございました
<(_ _*)>