あんかけ焼きそば
ユコタロ★
作り方
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1
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小松菜は3センチくらいに、にんじんは太めの千切りに、長ねぎは斜め切りにそれぞれ切っておく。
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2
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フライパンににんにくと油を少し入れて火にかけ、豚肉を炒めていく。
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3
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肉に火が通ってきたら、にんじんと長ねぎも加えて炒める。
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4
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水を入れて沸騰してから少し煮る。ここで小松菜も加える。
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5
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◯も加えて味を見てみて、よければ一旦火を止め水溶き片栗粉を入れてすばやく混ぜる。もう一度火をつけとろみがついたら完成！
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6
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麺は電子レンジで500w2分ほどチンしておく。袋のまま３人前まとめてチンしてokです。熱いので出す時に注意！
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7
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熱したフライパンに油をひき麺を炒めていく。少し手間だけど一人前ずつ炒めていきます。
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8
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麺に火が通ったら形を整えて、少し油を足してカリカリに焼き目がつくまで両面焼く。
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9
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お皿に盛って完成です✳
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コツ・ポイント
麺を焼くとき油多めで揚げ焼きにするとカリッカリでおいしいです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除メニュー(^^)小松菜→白菜にしたり、しめじなど加えてもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
ユコタロ★
