料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

ホットケーキミックス*ふんわりマドレーヌ

レシピID:338712

ホットケーキミックス使用のお手軽マドレーヌです。全卵を泡立てて作るので、とってもふんわり出来ます♡焼きたては表面サックリ、一日置くとしっとりになります。(6/13 更に手順訂正)

材料（小さめマフィンカップ10個分）

ホットケーキミックス
200g
卵	2個
砂糖	大さじ3
はちみつ	大さじ2
牛乳	70ml
溶かしバター	70g

1: ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらもったりするまで泡立て器(ハンドミキサー)で混ぜる。泡立て器の跡が少し残るくらいになればOKです。

2: 1にはちみつ・人肌に温めた牛乳・溶かしバター・ホットケーキミックスの順に加え、その都度よく混ぜる。バターは一度ゴムべらに落とし、散らすようにして入れると◎

3: 型の7分目まで生地を流し込み、170℃に予熱しておいたオーブンで18～20分焼く。良い焼き色がついたら完成です★

4: スライスアーモンドをのせたり。

5: キャラメルを細かく刻んでのせたり。

6: たくさんの方が作ってくれたので、その中からアレンジされたものをピックアップしてみました♪

7: ◎トッピングとして◎チョコチップ・キャラメル・スライスアーモンド・ココナッツ・ラズベリー・レーズン・ごま・チョコがけ etc.

8: ◎生地に混ぜ込んで◎レモンの表皮・抹茶・バナナ・かぼちゃ・ココア・あずき etc.

9: ◎チョコバージョン◎溶かしチョコ20g・ココア大さじ2強　byうっしぃーｻﾝ

コツ・ポイント

すごく膨らむので、型に入れすぎないように注意！はみ出しちゃいます。。。簡単なので、あとは特にコツはありません♪レモンの表皮を入れたり、ナッツなどをトッピングしてもいいですね。

【08.06.13修正内容】牛乳・バターの分量を増やしました。あと、手順2の混ぜる順番を、ホットケーキミックス→バターから『バター→ホットケーキミックス』に変更。この方が仕上がりがしっとりする気がするので。