ホットケーキミックス*ふんわりマドレーヌ

ホットケーキミックス*ふんわりマドレーヌの画像

Description

ホットケーキミックス使用のお手軽マドレーヌです。全卵を泡立てて作るので、とってもふんわり出来ます♡焼きたては表面サックリ、一日置くとしっとりになります。(6/13 更に手順訂正)

材料 (小さめマフィンカップ10個分)

2個
砂糖
大さじ3
はちみつ
大さじ2
70ml
溶かしバター
70g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらもったりするまで泡立て器(ハンドミキサー)で混ぜる。泡立て器の跡が少し残るくらいになればOKです。

  2. 2

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    1にはちみつ・人肌に温めた牛乳・溶かしバター・ホットケーキミックスの順に加え、その都度よく混ぜる。バターは一度ゴムべらに落とし、散らすようにして入れると◎

  3. 3

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    型の7分目まで生地を流し込み、170℃に予熱しておいたオーブンで18~20分焼く。良い焼き色がついたら完成です★

  4. 4

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    スライスアーモンドをのせたり。

  5. 5

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    キャラメルを細かく刻んでのせたり。

  6. 6

    たくさんの方が作ってくれたので、その中からアレンジされたものをピックアップしてみました♪

  7. 7

    ◎トッピングとして◎チョコチップ・キャラメル・スライスアーモンド・ココナッツ・ラズベリー・レーズン・ごま・チョコがけ etc.

  8. 8

    ◎生地に混ぜ込んで◎レモンの表皮・抹茶・バナナ・かぼちゃ・ココア・あずき etc.

  9. 9

    ◎チョコバージョン◎溶かしチョコ20g・ココア大さじ2強 byうっしぃーサン

コツ・ポイント

すごく膨らむので、型に入れすぎないように注意!はみ出しちゃいます。。。簡単なので、あとは特にコツはありません♪レモンの表皮を入れたり、ナッツなどをトッピングしてもいいですね。

【08.06.13修正内容】牛乳・バターの分量を増やしました。あと、手順2の混ぜる順番を、ホットケーキミックス→バターから『バター→ホットケーキミックス』に変更。この方が仕上がりがしっとりする気がするので。

このレシピの生い立ち

安売りしてるとついつい買っちゃうホットケーキミックス。マフィンやパウンドケーキ以外のものを作りたいなぁって思って。
レシピID : 338712 公開日 : 07/03/03 更新日 : 08/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yuu#
外サクサク!中ふわふわ!でおいしかったです♪
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harutop
焼き立てはふっくら、翌日はしっとりと2倍楽しめました♪
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フラガールママ
ココナッツのせで。簡単、早く、ふんわり美味しく出来ました。
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フラガールママ
アーモンドのせで。簡単で美味しい〜‼あっという間に無くなりました