
ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらもったりするまで泡立て器(ハンドミキサー)で混ぜる。泡立て器の跡が少し残るくらいになればOKです。
1にはちみつ・人肌に温めた牛乳・溶かしバター・ホットケーキミックスの順に加え、その都度よく混ぜる。バターは一度ゴムべらに落とし、散らすようにして入れると◎
型の7分目まで生地を流し込み、170℃に予熱しておいたオーブンで18~20分焼く。良い焼き色がついたら完成です★
スライスアーモンドをのせたり。
キャラメルを細かく刻んでのせたり。
たくさんの方が作ってくれたので、その中からアレンジされたものをピックアップしてみました♪
◎トッピングとして◎チョコチップ・キャラメル・スライスアーモンド・ココナッツ・ラズベリー・レーズン・ごま・チョコがけ etc.
◎生地に混ぜ込んで◎レモンの表皮・抹茶・バナナ・かぼちゃ・ココア・あずき etc.
◎チョコバージョン◎溶かしチョコ20g・ココア大さじ2強 byうっしぃーサン
11/10/29
11/10/07
11/09/20
11/03/13
11/02/19
10/05/12
私も焼きたてのサクッふわって食感が一番好きです( *´艸`)
10/04/18
ホットケーキミックスだと簡単にふわっふわになって楽チンです☆
10/04/03
差し入れに手作りお菓子なんて喜ぶに決まってます(*´Д`*)
10/03/19
やっぱりシェル型はサマになりますね!私も買おうかな~
10/03/07
キレイに膨らんでますね!シリコン型カラフルで可愛い♪
10/03/06
焼きたて&翌日の2度おいしいレシピです(*・ω・)b
10/02/23
私もそんな感じですよ(笑)手間かけずにおいしくできるの最高☆
おぉっアーモンドパウダーですか(・ω・*)
香ばしくて深みのある味になりそうですね~私も今度試してみます!
焼きたては表面がサクサク・翌日以降はしっとり・・・と、違った食感が楽しめますよね☆
アウチさんのを参考にさせていただいて、私もアレンジに励みます!笑 本当にありがとうございました♪
最近はまたパン作りに専念しちゃってますが、また作りますね^^
すごいビックリ・・・アウチくんさん(?)が作ってくれたおかげです♪
パン作りですか~あたしも挑戦してみたいです。
でもその前に停滞してるお菓子レシピを更新しないと(-ω-;)
あたしもちょうどレモンの皮が気になってたところです!
何も入れないのとまた違った風味になりそうですね~
ホントにあっという間に出来ちゃうので、マミマユずママさんも
お時間のあるときに是非作ってみてください♪
今回うちにはホットケーキミックスがなかったので、手作りのMIXを使ったんです♪それでも、本当においし~マドレーヌができました☆☆
すごく膨らんだし、感動でしたぁヾ(´∀`*)
また作りたいと思います!!
美味しく出来ました・・・が、どうして、こんなにイビツな形になったのでしょうか・・・(/_;)??
お返事遅れてごめんなさい(>∧<); ホットケーキミックスも手作りでできちゃうんですね!!市販のものとは一味違った感じになったりするのかな?
MIXは安売りしてるとつい買っちゃうんですが、自分で作るのも面白そうですね♪お気に入りの配合を見つけるまで大変そうだけど。。
>しなもろーるさん
形ですか~私もよくイビツになりますよ!笑
なのであまり大したことは言えないのですが、私なりに気をつけていることをいくつか書きますね☆
・生地をムラのないようしっかりと混ぜる。
・トッピング(ナッツなど)を乗せるときは、均等に乗せる。
・オーブンの特徴をつかむ。置く場所によって火の通りやすさが違うので、なるべく中央にまとめて置くなど、お使いのオーブンに適した置き方を探してみてください。
・生地は溢れない位の量を入れる。ある程度までなら表面張力で溢れませんが、いったん溢れると、どうしても生地はそちら側へと流れていってしまいます。
・・・こんな感じです。私もまだまだ未熟者なので、とにかく何回も練習して、失敗を繰り返しながら学んでいくのが一番かなぁと思います(*ゝω・)b
とても丁寧に答えてくださって、感動です(>_<)
次回は、それらの点に気をつけて、やってみますね☆