レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(94品)
レシピID :338830
サーモンのムニエル★バターソース♪
ちょっぴりおしゃれにムニエルです。
材料 （ ３人分 ）
サーモン
３切れ
カリフラワー
1人３ヶ
にんじん
小１ヶ
貝割れ
１パック
塩コショウ
適量
■
****バターソース****
バター
20㌘ほど
ＥＶオリーブオイル
大１ほど
塩コショウ
少々
白ワイン
大１ほど
-
1
-
にんじん・カリフラワーは食べやすい大きさに切っておく。サーモンの水気を切り、塩コショウをまぶす。分量外の小麦粉をまぶし、分量外のオリーブオイルをフライパンにいれ、サーモンを両面焼く。
-
2
-
両面焼いたら、サーモンをとりだし、その中にバターソースの材料を入れて少し煮詰める。バターが有塩なので、塩は少なめに入れてください。
-
3
-
お皿に盛り付けて完成！
コメント