«corincorinのレシピ (7品)
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ひな祭りに♪　甘ずっぱい☆いちごムース☆

レシピID:338872
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☆簡単☆つぶして、まぜて、冷すだけ♪いちごはつぶつぶが残っている方が美味しいよ、ワイルドに手でつぶしてくださいね！
corincorin corincorin

材料 （ 18センチのリング型 ）

粉ゼラチン 10ｇ
牛乳 2/1カップ
いちご 300g
砂糖 1カップ
プレーンヨーグルト 1.5カップ
レモン汁 大さじ1

1

粉ゼラチンを牛乳にふり入れてふやかし、湯せんにかけるか、電子レンジに約1分かけて溶かす。

2

イチゴのヘタをとりボウルに入れて手でつぶす。（ポリ袋などを使ってつぶすとよい）

3

②に残りの材料を入れて混ぜ、①のゼラチンを加えて混ぜる。

4

型に流し入れ、冷蔵庫で冷し固める。

5

型からはずすときは、少し湯せんにつけると取りやすくなります。（つけ過ぎるとドロっと崩れてしまいますので気をつけてください）

6

写真

今回は冷凍イチゴを使いました（業務スーパーなどで売ってます）残ったイチゴでイチゴソースを作りました。→

7

（イチゴソースの作り方）いちご200ｇに砂糖100ｇ（好みで調節して下さい）。レンジで４～５分かけ、トロトロになったら冷蔵庫で冷してください。

コツ・ポイント

少し痛んだイチゴを買ったときや、安売りで買ったときに作ってくださいね。いいイチゴをつぶしちゃうのはもったいないから（笑）。
けっこう甘くなるので砂糖はお好みによって調節してくださいね。
控えめにすると、さっぱりいただけます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/03/04
ムスメの初節句の時、１歳のムスメでも食べれるデザートを・・・と思って見つけたレシピです。11年前のＮＨＫ「きょうの料理」3月号に載っていました。

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