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ごぼうに泥が付いている時はアルミホイルを丸めた物でこすって、細い根や泥を落とす。
ごぼうと人参は斜めにスライスし、さらに細切りにする。ごぼうは切ったらすぐに酢水につける。
ごぼうは炒める前にザルにあげ、水気をよく切る。
コンニャクも細く切る。横半分に切ったのをスライスして、さらに細切りにする。
中華鍋(深めのフライパン)に火をつけ、コンニャクを炒る。水分が飛んだら一度取り出す。
ゴマ油を熱し、ごぼう、人参を入れ、軽く炒める。油が回って少ししんなりしたら◎を入れ、さらに炒める。
火が通り、水分が飛んだらみりんを回し入れ、軽く炒めて出来上がり。
こんにゃくも入ってとても美味しそう☻れぽ感謝♡
お口にあってよかったです☻れぽありがとうございます♡
ご家族にも好評、嬉しいです☻れぽ感謝♡
何度もリピ!嬉しいです☻大人向けピリ辛美味しそう!れぽ感謝♡